いまでは珍しい「欧風菓子 白鳥」(東京・中板橋)のスワンシュークリーム。時代を超えて愛される味
これぞ昔ながらの味。レトロ感漂う、プリンアラモード
プリンアラモード見た目から昭和レトロ感満載の「プリンアラモード」。昔ながらの卵黄をたっぷり使ったカスカードプリンに、スポンジ、生クリーム、メロンとチェリーの王道な組み合わせは、まるで昭和にタイムスリップしたかのよう。階段を上ると広がる昭和41年、当時から変わらないタイルや絵画。そして30年以上使われている家具など、どこをとっても昔ながらの喫茶店。先代のレシピを受け継いだ、2代目白鳥忠光さんが作る手を抜かないお菓子は、今後も変わらず愛され続けるお店になるでしょう。 About Shop 「欧風菓子 白鳥」 東京都板橋区弥生町31-15 営業時間:10:00～20:00 喫茶19:00(L.O) 定休日:水 Photo ＆ Writing / Takuma
ウフ。編集部 西脇拓馬
