青くライトアップされ幻想的な世界が広がる(過去の様子)

株式会社八芳園は、2024年12月21日(土)から27日(金)まで、および2025年1月6日(月)から31日(金)まで、「TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025」を開催する。400年の歴史を持つ八芳園の日本庭園が青く照らされ、神秘的な空間が広がる冬のライトアップイベントだ。園内レストラン「Thrush Cafe(スラッシュカフェ)」では、イベントに合わせて冬の庭園をイメージした特別メニューが登場するほか、季節ごとに趣向を凝らした「夜パフェ」やアフタヌーンティーも提供される。 【写真】旬の食材や生産者とのつながりのある素材をふんだんに使用したこだわりの料理。BLUE GARDEN DINNERコース(イメージ) ■冬の日本庭園が神秘的な青の世界に変貌 「TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025」では、八芳園の日本庭園が青一色に染まり、神秘的な世界が広がるライトアップを実施するほか、フォトコンテストや冬の庭園をイメージした特別メニューの提供など、多彩な企画を実施する。また、期間中は本館ロビーも特別な装飾が施され、来場者を華やかに迎える。凛とした冬の空気の中で、青の美しさが際立つ「日本の冬景色」を心ゆくまで楽しめるイベントだ。 ■Garden Light Up ― 「蒼の幻想」をテーマに庭園が青く幻想的な光で照らされる[/HEAD] 今年のイベントテーマは「蒼の幻想」。100以上のライトを駆使し、紺碧の空を思わせる深いブルーから神秘的なライトブルーまで、青い光のグラデーションを演出。伝統的な庭園美と現代的なライティングが融合し、アーティスティックな冬景色を作り出す。 ・期間：2024年12月21日(土)～27日(金)、2025年1月6日(月)～31日(金) ・時間：日没～21時まで※終了時間は宴席の状況により異なる ・場所：八芳園 庭園 ・入場料：無料 [HEAD]TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025 フォトコンテスト 庭園が青く照らされるライトアップに合わせて、Instagramでは「青」をテーマにしたフォトコンテストを開催。「日常のなかで見つけた青」「自然の中の水面」「美しい空の青」「静寂の雪景色」など、八芳園に限らずさまざまな場所で自由に「青」を表現した作品を募集する。ハッシュタグ「#tokyobluegarden2025」をつけてInstagramに投稿し、優秀作品に選ばれた人には、八芳園の料亭壺中庵の手土産ブランド「壺中庵」から商品が進呈される。(詳細は「TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025」特設サイトで確認) ■青の世界の中で美酒を味わうBARが登場 青をまとった幻想的な庭園で、美酒を味わえる「Garden Bar」。オリジナルカクテルをはじめ、おすすめのホットワインや日本酒などさまざまなドリンクが提供される。非日常的な空間で美酒に酔いしれながら、大人のBARを楽しむことができる。 ・期間：2025年1月15日(水)～31日(金) ・時間：17時～21時(LO20時30分) ・場所：八芳園庭園(滝前) ・入場料：無料(ドリンクは別途500円～※アルコール・ソフトドリンク各種) ■特別メニュー 庭園の冬景色とともに味わう限定メニューを提供 八芳園内のレストラン「Thrush Cafe(スラッシュカフェ)」では「TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025」の開催期間中、冬の庭園のイメージに合わせた特別ディナーコースとオリジナルカクテルを提供する。 ■BLUE GARDEN DINNERコース イベント開催期間中のディナーコースでは、幻想的な霧をイメージした演出が施された庭園や、冬の雪景色をテーマにした料理が提供される。ひと皿目はイベントコンセプト「蒼の幻想」から着想を得た前菜。スープには山梨県「中村農場」の八ヶ岳名水赤鶏を詰めたパスタが浮かび、雪をイメージしたチーズが削られている。寒平目を使用した魚料理は、クラシックなアルベールソースを添えた冬らしい味わいのひと皿。肉料理は七谷鴨や京人参など、京都の厳選食材が実さんしょうのソースとともに提供される。旬の食材や生産者とのつながりのある素材をふんだんに使用したこだわりの料理を、青く染まる庭園を眺めながら堪能することができる。 ・提供期間：2024年12⽉26⽇(木)～2025年1月31日(金) ※2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日)は除く ・場所：八芳園内レストラン Thrush Cafe ・時間：17時～21時(LO20時) ・料金：8800円(サービス料別) ・メニュー： 〈前菜〉 宮崎県「みさき農園」の冬野菜とホタテ貝の軽い燻製 〈スープ〉色々野菜のミネストローネ、山梨県「中村農場」八ヶ岳名水赤鶏の自家製トルテリーニ 〈魚料理〉寒平目のパン粉焼き、アルベールソース 〈肉料理〉 京都七谷鴨のロティ、実山椒のソース 〈デザート〉柚子のクレームダンジュ パン、コーヒーor紅茶 ※事前予約推奨 ■BLUE GARDEN オリジナルカクテル 「TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025」に合わせて考案したオリジナルカクテルは、青く染まった庭園からインスピレーションを得たもので、青いカクテルが数多くそろっている。これらのカクテルは、きらびやかなイルミネーションや雪など、さまざまな「青」の情景を表現している。 ・青孔雀(あおくじゃく)… 1200円(サービス料別) ブルーキュラソーで孔雀のような美しい青を表現したカクテル。雪をイメージしたトニックウォーターの泡が浮かび上がる。 ・瑠璃(るり)… 1000円(サービス料別)※ノンアルコール グラスの縁に雪のように砂糖をまぶしたスノースタイルで提供され、自分でシロップを注ぐことで完成する一杯。グラスの中で瑠璃のような青色のラメが舞い、冬のイルミネーションを彷彿とさせる。 ・浅縹(あさはなだ)…1000円(サービス料別)※ノンアルコール バタフライピーを使った優しい味わいのラテ。湖面を思わせるような浅縹の優しい青に、雪をイメージしたフォームミルクと銀箔で仕上げられている。 ・開催日：2024年12⽉26⽇(木)～2025年1⽉31日(金) ※2024年12月28日(土)～2025年1月5日(日)は除く ・場所：八芳園内レストラン Thrush Cafe ・時間：11時～21時(LO20時) ■好評の「夜パフェ」とアフタヌーンティーには、冬の季節限定メニューが登場！ ■1日10食限定！期間で変わる旬のフルーツを贅沢に味わう「夜パフェ」 1日10食限定の「夜パフェ」は、2024年12月1日(日)から27日(金)までの期間、「朝摘みいちごパフェ」を提供。採れたてのいちごをイメージした飴細工の中には、フロマージュエスプーマとクランブルショコラが隠れており、食べるごとに驚きが感じられる。また、2025年1月7日(火)から31日(金)までは味わいを変えて、「冬の柑橘パフェ」が登場。新鮮なみかんとぶんたんの果肉をたっぷりと使用し、ヨーグルトシャンティのほのかな酸味が味を引き締め、金木せいのジュレが季節の味わいを深めるひと品だ。 「朝摘みいちごパフェ」 ・期間：2024年12⽉1⽇(日)～27⽇(金)※12月19日(木)～25日(水)は除く ・場所：八芳園内レストラン Thrush Cafe ・時間：17時～21時(LO20時) ・料金：3300円(サービス料別) ※事前予約を推奨 「冬の柑橘パフェ」 ・期間：2025年1月7日(火)～31日(金) ・場所：八芳園内レストラン Thrush Cafe ・時間：17時～21時(LO20時) ・料金：3300円(サービス料別) ※事前予約を推奨 ■冬のティータイムを演出する「WINTER アフタヌーンティー」 一面真っ白な雪景色を思わせる「ホワイト」をテーマに、「タルト柚子」や「マカロン 柚子ジンジャー」など、旬の柚子をはじめとする柑橘をアクセントにした「WINTERアフタヌーンティー」。冬の庭園美とともに、13種類のスイーツ・セイボリーや20種類から選べるドリンクだ。 ・期間：2024年12⽉26⽇(木)～2025年1⽉31⽇(金) ※2024年12月28日(土)～2025年1月6日(月)は除く ・場所：八芳園内レストラン Thrush Cafe ・時間：〈平日〉11時 ／ 13時30分 ／15時～19時※120分制〈土日祝〉15時～19時※120分制 ・料金：4100円(サービス料別) ※要予約(利用日の前日12時までに予約)※2人からの利用 「TOKYO BLUE GARDEN 2024-2025」について、担当者に話を聞いてみた。 ーー今回のイベント開催の狙いは？ 400年の歴史をつむぐ八芳園の日本庭園が青くライトアップされ、神秘的な空間が広がる冬のライトアップイベントです。春の桜や秋の紅葉に続く、凛とした空気の中で過ごす神秘的な冬の景色をおたのしみください。 ーー今回のイベントのイチオシは？ 八芳園内レストラン「Thrush Cafe(スラッシュカフェ)」では、イベントに合わせて冬の庭園をイメージした特別メニューをはじめ、季節ごとに変わる「夜パフェ」やアフタヌーンティーもご用意。2025年1月15日(水)～31日(金)には、青に照らされた庭園で味わう「Garden Bar」も開催いたします。 青く輝く庭園とともに、特別な料理やドリンク、デザートを堪能しながら、冬ならではの幻想的なひとときを過ごすことができる本イベント。この季節だけの贅沢な体験が、心に残る思い出を届けてくれるに違いない。 ※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。