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ヨーグルトでお通じがよくなるは勘違い？　日本人の約9割は乳製品をうまく消化できない「乳糖不耐症」であるという衝撃の事実

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集英社オンライン

たんぱく質と腸の新常識　＃2

写真／shutterstock

腸環境の改善にいいはず、と積極的にヨーグルトを摂っている人は多いだろう。だが、実は腸に棲んでいる100兆個の腸内細菌にとって、ヨーグルトは何の意味もないかもしれないという。むしろ過剰摂取によっては、腸を傷つけてしまう可能性もあるというのだ。 【画像】ヨーグルトと一緒に、一度やめて体の変化を感じたい食材 書籍『たんぱく質と腸の新常識』（Gakken）より一部を抜粋・再構成して最新の腸活情報をお届けする。

ヨーグルトで腸活は、もう古い!

健康のために毎日ヨーグルトを食べているという人はとても多いようです。スーパー、コンビニにはさまざまなタイプのヨーグルトが並び、パッケージに「生きた乳酸菌を腸に届ける」「○○菌が～」「○○株が～」などと書かれていると、なんとなく体によさそうという気がしてきますよね。 たしかに、かつては「生きた乳酸菌を腸に届けるヨーグルトは腸活にいい」と考えられていました。 しかし、ぶっちゃけ、ヨーグルトで腸ケアは、もう古い!　その理由のひとつが、ヨーグルトに含まれる乳酸菌の数です。 皆さんは、腸内細菌は生きて腸内に棲んでいることを知っているでしょう。そのため、「腸内細菌を増やすためには生きている菌を摂ったほうがいい」「生きて腸に届く菌がいい」と思い込んでいませんか? 人間の腸内には約100兆個の細菌が棲んでいます。しかし、200mLのヨーグルトを食べたとしても、乳酸菌は20億個ほどしか摂れません。ヨーグルトに含まれる乳酸菌は、法律で「1mLあたり1000万個以上」と定められているので、おおむねそのくらいの数です。 100兆個もある腸内細菌からすると20億個は微々たるもの。あまりにも少なすぎます。もちろん、生きている乳酸菌を摂ること自体は悪いことではありません。しかし、ヨーグルトで摂取できる数は少なく、腸内細菌を増やすという意味では効率が悪いのです。 腸内にいる乳酸菌（善玉菌）はエサを食べ、何日かかけて増殖し、寿命を迎えると死んでいきます。ヨーグルトで摂り入れる菌+腸内で増殖する菌の数より、死んでいく菌のほうが多ければ、腸内細菌は減っていきます。 ヨーグルトに含まれる乳酸菌を足したところで、腸内細菌が減るのを食い止めることはできません。 だから私たちが提案するのは、今自分の腸にいる腸内細菌を育てて増やすことです。

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