今年の外食シーンを賑わしたのは? 2024年トレンドグルメ総ざらい!
一番の話題は、食べログのピザ部門で全国1位の岡山「400℃ PIZZA」が神楽坂に「400℃ PIZZA TOKYO」をオープンしたことではないでしょうか。他にも二人の世界チャンピオンが手がける赤坂「PIZZERIA MANCINI TOKYO」、食通から評判の参宮橋「SAM wood fired」、「ラチュレ」が手がけた渋谷「Ciel Pizza」などピザの話題が続きました。
ホテルピザの存在感も増した今年。3月には「マンダリン オリエンタル 東京」内にある8席限定の「ザ ピッツァバー ON 38TH」が2年連続で『50 Top Pizza Asia - Pacific 2024』でランキング1位に選ばれました。秋葉原「NOHGA HOTEL AKIHABARA TOKYO」の「PIZZERIA & BAR NOHGA」もインバウンド客からの人気が高く連日賑わっています。
9月には「フォーシーズンズホテル東京大手町」の「PIGNETO」がカジュアルなピザコースをスタート。イタリア・ナポリ出身のシェフ、アレッサンドロ・ ルカ・デ・レオ氏のこだわりがつまったピザはコルニチョーネ(縁)に空気がたっぷり含まれ絶品でした。ラグジュアリーな空間でお腹いっぱい食べられるディナーが12,000円(税・サービス料込)とあって大人気です。
また、個人的に衝撃を受けたのは「尾山台 山田」のコーススタイルのピザ。塩味の利いた生地は驚きのおいしさで、少人数でも焼きたてを多種類食べられるのがありがたいです。同じくコーススタイルの北千住「TOMMY PIZZA」も近々行ってみたいリストに入りました。
Hottest spot 2024|こんな店が近所に欲しい「阿佐谷」&世界で最もクールな街の一つに選ばれた「学芸大学」|阿佐谷
今年も1エリアに絞れず、2エリアです。おいしくてちょうど良い価格帯のお店が多かった印象なのが「阿佐谷」。6月にオープンしたのはとにかくコスパが良くて「こんなお店が近所に欲しい!」と心から思ったイタリアン「impronte」、人気町焼肉の2号店「炭火焼肉 三宝苑 阿佐ヶ谷店」。