人気は牛すじの旨みあふれる和牛すじラーメン! 「中華そば 高安」出身の店主が作る、クリーミーな豚骨ラーメン(京都・西大路三条)
お得なセットもあり、満足度の高いラーメン店。確かな経験から生み出される、まろやかで飲み干したくなる一杯を味わいに足を運んでみてはいかがでしょう。
食べログレビュアーのコメント
『「味玉ラーメン」(990円)をいただく事にしました。 どんぶりには、チャーシュー、牛スジ、味玉、メンマ、刻みネギが盛り付けられておりスープは白濁しています。 スープは鶏がら、もみじ、豚骨などから引かれた白湯、こってりとはしていますが醤油の塩味や酸味が程よくまろやかさもあり中華系のスパイスの香りと辛味も感じられます。
麺は棣鄂製の中細ストレート麺が使われており、コシを感じるモチっと感があり小麦の風味も豊かでスープもよく馴染みます。 チャーシューは厚切りされ煮豚タイプの豚バラが使われており脂はトロッと濃厚で肉はほろりと崩れるほど柔らかく表面が炙られ香ばしく、牛スジは甘辛くとろとろなるほど柔らかく美味しくいただきました』(よっちゃんのパパさん)
『トロトロまろやかのスープは旨みが凄くて完飲しました!!麺はストレートでスープがよく絡んで、食感も良く量も丁度良かったです! 写真1枚目の左下がトロトロ軟骨、左上が分厚いのにホロホロなチャーシュー!!この二つがとっても美味しい!!本当に柔らかくて、炙りの風味と甘みが最高です!
唐揚げはとても大きいサイズで1つ170円、2個以降は150円とコスパ良い!のに揚げたてサクサクの肉厚でとっても美味しいです!!唐揚げ3個からのお持ち帰りもあります!卓上の豆板醤はラーメン、唐揚げ共に相性抜群です! ご飯大は漫画盛りで最高です!!食べれるかな??と思ったのですが、唐揚げやラーメンのチャーシューでご飯をペロリと食べれました!! 店主の方もとても気前がよく、接客やサービスが最高でした!!接客、味ともに絶対また来ようと思ったラーメンです!』(まっきー1215さん) ※価格はすべて税込。
さいラーメン
住所: 京都府京都市中京区壬生中川町10-6 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:佐藤明日香