2020年には、新横浜ラーメン博物館が日本最古のラーメン店といわれる「淺草 來々軒」(1910年創業)の復活プロジェクトを実施。写真は当時の味を再現した一杯 ©新横浜ラーメン博物館(©新横浜ラーメン博物館)
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