季節ごとの楽しみ方もある、実力派そば店。昼飲みに覚えておきたい一軒だ。

蕎麦 松風

住所 : 東京都文京区根津2-37-12 TEL : 03-6882-0842

もうちょい飲みたい！ 2軒目に行きたい【食べログで人気の店】一寸亭

チャーハン

もやしそば、チャーハン、焼き餃子……、そのメインの3品を目当てに通う人が多い「一寸亭」。谷中銀座から少し入った路地裏にある町中華の名店だ。暖簾をくぐり、まずは一旦生ビール（700円）に戻り、はしご酒をリセットするかのように喉を潤してから、焼餃子（550円）とザーサイ（450円）をつまみたい。

餃子

もやしそば（850円）は、とろりとしたあんかけタイプで熱々で配されるので、さっぱりとしたレモンサワー（550円）片手にハフハフしながら食したい。チャーハン（750円）は、期待を裏切らない、黄色とピンクのこんもりとした丸みを描くオーソドックスなタイプ。サイドのスープにほっと安堵できるはずだ。平日のみ営業している名店のどこか懐かしさがよぎる素朴な味わいは、はしご酒の〆としてもふさわしい。

一寸亭

住所 : 東京都台東区谷中3-11-7 TEL : 03-3823-7990

はしご酒〆は【編集部おすすめの店】オケイブルワリー

タップから注がれるフレッシュなクラフトビールは、10種からセレクト可能

3軒目飲みやサク飲みに利用したい、谷中エリア日暮里にある「オケイブルワリー」は、2021年にオープンした荒川区初のクラフトビール醸造所。自社醸造のクラフトビールを中心としたブリューレストランが併設され、ビールラバーたちに愛されている。タップから注がれるフレッシュなクラフトビールは、10種からセレクト可能。説明が書かれた黒板を眺め、その日の気分によって好みの味わいを見つけるのが楽しい。

フレンチの経験のあるシェフによる、ビールと相性のよいジャンルレスな料理がそろう

アルコール度数低めや、酵母由来のフルーティなタイプ、香ばしくコク深いものなど、定番から季節限定まで、幅広いビールのラインアップが魅力で、ついつい飲みすぎてしまいそうだ。フレンチの経験のあるシェフによる、ビールと相性のよいジャンルレスな料理がそろうので、軽くつまみながらクラフトビールとのペアリングを堪能できるのもうれしい。

オケイブルワリー

住所 : 東京都荒川区東日暮里5-37-4 TEL : 03-5615-2080 ※価格は税込。