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オリジン弁当「サーモンのみりん醤油焼き」発売、「のり弁当」と「幕の内」の2種類を展開、チリ産サーモンを特製タレに漬け込んで店内で焼き上げる

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食品産業新聞社ニュースWEB

オリジン弁当 「サーモンのみりん醤油焼きの彩り幕の内弁当」

オリジン東秀が展開する弁当・惣菜専門店の「キッチンオリジン」「オリジン弁当」は5月22日午前10時から、「サーモンのみりん醤油焼きの彩り幕の内弁当」を期間限定で発売する。 【画像】「サーモンのみりん醤油焼き」画像一覧、「サーモンのみりん醤油焼きの彩り幕の内弁当」「サーモンのみりん醤油焼き」「サーモンのみりん醤油焼きのり弁当」「サーモンのみりん醤油焼き 単品」

チリ産のアトランティックサーモンを使用した商品。アトランティックサーモンは脂の乗りがよく特有の臭みが少ないのが特徴。サーモンの“美味しさを引き出す”ために、特製タレに漬け込み、店内で丁寧に焼き上げるとう。 商品は、「幕の内弁当」に加え、「のり弁当」も用意。他のおかずの内容を変えて、複数の価格帯で「サーモンのみりん醤油焼き」を展開する。

〈サーモンのみりん醤油焼き〉

価格は各税込表記。 「サーモンのみりん醤油焼きの彩り幕の内弁当」842.40円。「サーモンのみりん醤油焼きのり弁当」594.00円。「サーモンのみりん醤油焼き 単品」321.84円。 「サーモンのみりん醤油焼き」に使用する特製タレは、みりん、魚醤、醤油などを“絶妙にブレンド”したもの。特製タレがサーモンの旨味とコクをさらに“引き立てる”という。

食品産業新聞社

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