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【漬物市場2021】巣ごもり需要で生産量が3年連続増 乳酸発酵の魅力など浸透も

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日本食糧新聞

本文:3,607文字

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  • 家庭で消費する漬物は好調
  • 国産・韓国産キムチ供給量推移
  • 収穫のピークは6月中旬から下旬

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