「カップラーメン塩」ひたすら試してランキング ワンタン麺や函館塩ラーメン、明星や日清など14種ガチンコ対決!予約のとれないラーメン店の店主が思わず「悔しい」とつぶやいた1位は?【MBSサタデープラス(サタプラ)】
世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「カップラーメン塩味」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト5”を発表した。 【画像を見る】スーパーやコンビニで買える『塩ラーメン』ベスト5!人気ラーメン店・店主が思わず「悔しい」とつぶやいた1品も…ランキング1位~5位全て見る
予約が取れないラーメン店店主「塩味だからこそ麺・スープ・油の要素が浮き彫りに」
今回は、スーパーやコンビニで販売されているカップラーメン塩味14種類を比較した。チェックポイントは、①かやく ②コストパフォーマンス ③麺の味 ④スープの味 ⑤全体の味 の5項目。各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。 味に関する3項目の審査には、神奈川県の湯河原町にある完全予約制のラーメン店「飯田商店」の飯田将太さんが協力。多くの人がその味を求め、“最も予約が取れない店”といわれる超人気店の店主は、「塩ラーメンといったら、真っ白いキャンバスに絵を描くようなもの。塩という調味料にはミネラルはあるけど香りや旨みはないので、だからこそ麺やスープ、油の要素が浮き彫りになってくる」と素材の重要性を挙げ、「もうガチンコ対決ですね」と期待を寄せた。 忖度なしにひたすら「カップラーメン塩味」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは!?
5位は、函館塩ラーメンを再現した本格派の一杯
第5位は、ヤマダイの『ニュータッチ 凄麺 函館塩ラーメン』(税込275円 ※番組調べ)。 北海道の3大ご当地ラーメンの1つ、函館塩ラーメンを再現した商品。独自の特許製法を使用したツルツルもちもちの麺を、函館名産の真昆布を使ったキレのあるスープに合わせた本格派の一杯だ。飯田さんは「スープにコクがあるから、麺を食べてスープを飲むと口の中で良いバランスができる。スープに自信があるんですね」と感心した。
4位は、清涼感抜群のレモン風味 「新時代の幕開け」とプロ大絶賛!
第4位は、カルディコーヒーファームの『オリジナル 瀬戸内レモン塩ラーメン』(税込178円 ※番組調べ)。 チキンベースのスープに、塩と酸味の強い瀬戸内産レモンパウダーをブレンドした「スープの味」は清涼感抜群で、部門トップに。飯田さんは「新時代の幕開けですよ」と大絶賛した。「全体の味」も9点と高得点で、清水アナは「エスニックな風を感じる。フォーを食べたときの感覚に似てますね」と評し、飯田さんには「奇跡の一杯」「研究室に勉強しに行きたい」と言わしめた。