『パンメゾン　もあ小麦館』（左奥）自家製カスタードクリームパン　216円、（右奥）ジャンボメンチカツバーガー　464円、（左手前）ジャーマンフランク　324円、（右手前）自家製カレーパン　237円　カレーパンは第1回カレーパングランプリ東日本揚げカレーパン部門で金賞を受賞。マイルドな旨み。ジューシーな「メンチカツバーガー」は男性でも1個で満足の大きさ。プリッと弾ける「ジャーマンフランク」はライ麦入りの生地。ミルク感が程よいカスタードクリームも店で毎日炊いている

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、神奈川県鷺沼のパン店『パンメゾンもあ小麦館』です。 【画像】男性でも1個で満足「ジャンボメンチカツバーガー」と、金賞受賞「自家製カレーパン」

電車を乗り継いでも通いたくなる名パン揃い

人気の東急田園都市線、鷺沼駅の住人でこの店を知らないパン好きはほぼいないと思う。朝からお客がひっきりなし。次々と焼きたてが店内に運ばれ、気付けばあれもこれもトレイに山積み……な～んてことは"あるある"なのである。 もともと創業者の奥様の趣味がパン作りで、それならと開業した小さな店が原点。今では沿線界隈で3店舗、創業の地がここ鷺沼だ。 自家製カスタードクリームパン216円、ジャンボメンチカツバーガー464円、ジャーマンフランク324円、自家製カレーパン237円 注目は「自家製カレーパン」。大鍋で3日掛けて仕込むそれは、先の奥様の家庭の味をベースにスパイスのプロと相談して完成させたレシピ。サクサクのパン粉も自家挽きというクオリティは垂涎ものだ。 唸ったのは「ジャンボメンチカツバーガー」。どどんと120gのメンチの肉感、酸味が効いたデミソース、ふかふかバンズの調和も最高～。 パンは酵母にこだわり、仕込みの工程から浄水を使い、調味料も体にやさしい三温糖や沖縄の天塩。すべてはよりおいしく健康的に適正価格で。ここは町パンの優等生のような店なのだ！

鷺沼『パンメゾンもあ小麦館』

[住所]神奈川県川崎市宮前区有馬5-1-1 [電話]044-888-4044 [営業時間]8時～19時 [休日]無休(年始・臨時休業を除く) [交通]東急田園都市線鷺沼駅中央改札から徒歩約10分 おとなの週末2024年9月号は「カレーザ・ベスト」 撮影/小澤晶子、取材/肥田木奈々 ※2024年6月号発売時点の情報です。