長野の旬をいただきます！木漏れ日の中できらめく山盛りのフルーツタルト『カフェらんぷ屋』@長野県・信濃町

新潟との県境、標高2053mの黒姫山の裾。森の中を抜ける戸隠街道沿いに佇み、どの席からも緑を臨める。実はここ、開店前から人が待つ、知る人ぞ知る存在。 みんなのお目当ては地産のフルーツがうずたかく積もられた季節のタルトで、ルバーブ、ブルーベリー、桃と、夏から順番につながれてきた旬のバトンを、秋はイチジクが受け継ぐ。 いちじくタルト(ドリンクセット)1850円 クレームダマンドを一緒に焼き込んだタルト生地の上には、甘さ控えめのカスタードクリーム。その上に、三段重ねのイチジクがのる。ワンカットでイチジクを2玉は使うというのだから贅の極みである。しかも、完熟。拍手喝采！ 毎日3～4種類のケーキがメニューに並ぶが、どのフルーツも食べ頃を狙い撃ちしているので、とにかく甘い。イチジクのタルトから、バトンは紅玉のアップルパイ、ナイアガラのブリュレタルト、小布施栗のティラミスへ――。新しい味がお目見えする度に秋は深まり、まわりの森も色づいていく。 【food menu】 ・いちじくタルト(ドリンクセット)1850円 ・かぶりつきドッグ980円 ・レモンジンジャーエール650円 [住所]長野県上水内郡信濃町柏原4648-1 [電話]026-255-5589 [営業時間]10時～16時 [休日]土・日・祝※12月～4月中旬は冬季休業 [交通]しなの鉄道黒姫駅から車で10分、上信越道信濃町ICから10分 撮影/小島昇(PAPER MOON)、宮崎純一(パイプのけむり、らんぷ屋)、取材/菜々山いく子(PAPER MOON)、松井さおり(パイプのけむり、らんぷ屋) ※2024年10月号発売時点の情報です。 …つづく「この夏食べたい、心躍る麗しのパフェ5選」では、覆面調査隊が東京都内や東京の奥座敷・静岡県熱海で食べられるパフェの中から、ルックスにも目を奪われる、おすすめの5品を実食レポートしています。