専門家が「冷凍食品」の宅配食サービスを比較。1食600円程度で、数種類の美味しいおかずが楽しめる。シニア向けの栄養バランス、噛む力を考慮したメニューも
◆さすが冷凍食品メーカー驚きの味と食感 森脇 次は「ニチレイフーズダイレクト」の「気くばり御膳R」。カタログを見ると、1食100g以上の野菜が使われていて、塩分2.0g以下、カロリーは300キロカロリー以下。ヘルシーですね。 「お試し4食セット」の中から、私は「デミグラスソースハンバーグとおかず4種」を選びました。こちらも弁当容器のままレンジでチン。出来上がりを見ると、色が自然でいいですね。トマトの赤がアクセントになって、おいしそうに見えます。 阿部 「塩分を控えたい」「脂質を控えたい」など、目的別に選べるのがいいわね。 森脇 ハンバーグはふっくらとしていて、お箸を入れると肉汁がジュワ~ッ。デミグラスソースとからんで、これはごはんがほしくなりますね(笑)。お味もとてもいい。ほうれん草のソテーはバターの香り。歯ごたえはかなりやわらかめでしょうか。
阿部 私は同じセットから「カツの卵とじ風とおかず3種」を試食してみます。……うわ、カツがおいしい! 噛みごたえもあって、冷凍とは思えないレベル。さすがニチレイですね。 つけ合わせのかぼちゃもホクホク。水分の多い野菜はベチャッとしがちなのに、大根はちゃんと歯ごたえがありますよ。 森脇 ブロッコリーも同じくです。この食感を冷凍で出せるのは驚きでした。味も薄味ながらしっかりついています。素材によってレンジ解凍でもいい具合に仕上がるものや技術があるのでしょうね。 阿部 私、ビール飲みたくなっちゃった。(笑) 《ニチレイフーズダイレクト》 ヘルシーな食生活を続けたい人や食事のコントロールが必要な人に便利な食事宅配サービス。「糖質を控えたい」「お酒と楽しむ」「おやつでほっと一息」などの項目から選ぶこともできる。ごはん類も購入可能。1食から購入でき、定期購入もある。送料は全国一律800円。5000円(税込)以上の購入で送料無料。 【今回の注文】「気くばり御膳(R) お試し4食セット」3300円(税込) 【商品(調理法)】冷凍弁当(電子レンジ) (構成=上田恵子、撮影=小山志麻)
阿部絢子,森脇慶子
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