専門家が「冷凍食品」の宅配食サービスを比較。1食600円程度で、数種類の美味しいおかずが楽しめる。シニア向けの栄養バランス、噛む力を考慮したメニューも
◆健康維持に、栄養バランス満点 ――今回は4社ともに「冷凍商品」で、ごはん類の付かない「おかず・お惣菜」を注文した。3社は電子レンジで温めるお弁当タイプで、もう1社は、湯せんか流水で解凍するパウチ個包装タイプだ。 森脇 お米やパンなどの主食は家にあるものでいいという人もいるでしょうから、おかずのみを頼めるのはいいですね。 最初に、「ベネッセのおうちごはん〈冷凍〉」を試してみましょう。公式サイトのキャッチコピーは、「おいしく、バランスよくをいつまでも」。「ご高齢者向けのお弁当、介護食の宅配ならベネッセパレット」と運営会社も謳っていて明快ですね。 阿部 在庫があれば翌日発送が可能で、セット便、定期便もあるとのこと。 森脇 「ベネッセのおうちごはん〈冷凍〉」は、まず「普通食」「介護食」「制限食」という3つのカテゴリーに分かれていて、すべて管理栄養士が監修しているそう。塩分、たんぱく質を調整した献立や、む力を考慮したメニューも。さすがはシニア・介護事業にも取り組んでいるベネッセグループの企業です。 阿部 冷凍弁当が自宅に届いたら冷凍庫で保存して、食前にレンジにかければいいんですね。
森脇 では、さっそく試食を。本日のメニューは、「バランス健康食 すき焼き風」。レンジ加熱直後、弁当の蓋をはがす時は、熱い蒸気に気をつけて。 阿部 メインは牛肉と豆腐と野菜、つけ合わせの副菜ですね。見たところ、年配の人には量もちょうどいいですし、お野菜が多めなのもいい。「すき焼き風」という名前ですが、味は薄味ながらしっかりついています。 森脇 薄味でもお出汁が利いているから、物足りなさはないですね。つけ合わせの野菜(小松菜)の歯ごたえがいまひとつなのは冷凍だから仕方がないのかな。 阿部 ごぼうとツナのサラダは、一緒に温かくなってるからホットサラダととらえるといいかも。 森脇 食べたいメニューを選ぶことができて、この栄養バランスで1食600円程度から食べられるのは素晴らしいです(配送料別)。たんぱく質、脂質、炭水化物の3大栄養素のほか、ビタミン、ミネラル、食物繊維もしっかり。物価高騰のいま、家で作ると材料費だけでもかなりの出費です。 阿部 お酒のアテにしたいから、小松菜におジャコを足そうかな。食器に移し替えたりアレンジもできそう。この弁当容器をよく見ると、和食器のような花柄の模様が入っていて親しみやすい雰囲気にしているんですね。やはり、料理は見た目も大事です。 《ベネッセのおうちごはん〈冷凍〉》 栄養バランスの取れた冷凍惣菜を宅配便で届けるサービス。「普通食」、む力が弱い人向けの「介護食」、塩分やたんぱく質を考慮した「制限食」などから選べる。在庫がある場合は翌日発送が可能。 【今回の注文】「バランス健康食6食セット」3890円+送料790円(税込) 【商品(調理法)】冷凍弁当(電子レンジ)
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