【コストコ】防災備蓄の基本のキ！ ローリングストックに向いている食材をセレクト！｜Mart
「被災時には、避難所に避難すればなんとかなる」と思っている人も多いのでは？ でもいざというときには、避難所は満員で入れないことも多いのだとか。また、子どもがいると長期間の避難所生活が困難な場合もあり、自宅避難を想定した食料や物資の備蓄をしておく必要があります。非常用の備蓄のポイントを、料理家で防災士（防災食＆備蓄アドバイザー）の島本美由紀さんに教わりました。
備蓄に向いている食材ってどんなもの？
備蓄の目安は「家族の人数×1週間分」。でも、日持ちすればどんなものでもOKというわけではないそうです。 「水が貴重になる災害時は、食べると水が飲みたくなるような、塩分の多い食品や辛い食品は不向き。シンプルな味付けの缶詰などを中心に、調理の手順ができるだけ少なくて簡単な食品を選ぶとよいですね。また、パスタなどの麺類は加熱時間が短めのものを選ぶと、エネルギーの節約になりますよ」（島本さん）
例えば、コストコには、こんな商品がありました！ 温かい味噌汁は、災害時のホッとできる一杯に。長ねぎ、豆腐、わかめ、油あげ の4種類の味が入っていて、飽きずに食べられます。【マルコメ 料亭の味みそ汁 減塩 72食 ※価格は各倉庫店にてご確認ください 】
お湯を入れて3分で完成。お米が入っていて食べ応えもしっかり！ スープカレー、海老のビスク、クラムチャウダーの3種類の味入り。【 アイリスフーズ スープリゾット 21食入り ￥1,698】
免疫力アップに欠かせないたんぱく質は、缶詰を使って手軽に補給。少し調味料を足すなど、好みによってアレンジが利く点も◎。【マルハニチロ さば水煮缶 200g×6缶 ￥1,498】
ストレスの多い災害時にあなどれないのが、癒しをくれる甘いもののチカラ！ グラノーラなら栄養も豊富で一石二鳥。【カークランドシグネチャー 有機プロバイオティック グラノーラ 1kg ※価格は各倉庫店にてご確認ください】
麺に切り込みを入れる独自の製法で、3分のゆで時間を実現！ 電子レンジ調理にも対応し、普段も便利に使えます。【 日清製粉ウェルナ マ・マー早ゆで スパゲティ3分 1.6mm 2.5kg ￥1,548】
