パックご飯が日常食としても定着 内食増で成長を続ける包装米飯市場
パックご飯を意味する無菌包装米飯市場は、10年連続で増加した。日本食糧新聞推計の2019年度市場規模（出荷ベース）は、前年比7～8％増の741億円と、前年からさらに50億円市場が拡大したとみられる。食品需給研究センター調べの生産量は、暦年ベースでは同6％増の21万271トンだったが、4～3月の年度ベースで見ると、3月からの休校や外出自粛の増加で年度末の需要が急増し同8.9％増の21万8499トンと過去最高を更新。少子高齢化や個食化などの社会変化にプラスして、自然災害や新型コロナウイルス感染症による内食需要の増加で、2020年度も引き続き拡大が見込まれる。ここ3年間で毎年40億～50億円、7％ずつ拡大している市場。市場拡大に伴い伸び率は鈍化しそうだが、このままの金額規模で成長が続けば、5～6年先には1000億円規模となる可能性も見えてくる期待の市場だ。
本文：3,327文字
写真：3枚
購入後に全文お読みいただけます。
すでに購入済みの方はログインしてください。
税込110円使えます
PayPay残高
サービスの概要を必ずお読みいただき、同意の上ご購入ください。欧州経済領域（EEA）およびイギリスから購入や閲覧ができませんのでご注意ください。
日本食糧新聞社
