ノスタルジックな台湾を感じるなら。「嘉義」で100年続く市場、戦後のレシピでつくる鶏肉飯、レトロな看板…
◆【東區】民主火雞肉飯（ミンヂューホウヂーロウファン）
嘉義は鶏肉飯発祥の地。戦後の食糧難の際、米軍が持ち込んだ七面鳥に魯肉飯の汁をかけたことがその端緒と言われ、この店ではいまでも七面鳥の鶏肉飯を供する。 絞めたばかりの七面鳥を“温体”のまま(冷凍や冷蔵を介さないこと)調理し、ご飯にのせた鶏肉飯小(35元)は、噛むほどに滋味深い味わい。 民主火雞肉飯(ミンヂューホウヂーロウファン) 所在地 嘉義市東區民族路149號 電話番号 05-216-2666 営業時間 10:00～20:40 定休日 無休 ※カード不可
◆【西區】舊美好.生活器物.古道具（ジョウメイハオ シェンホウチーウー グーダオジュー）
20年以上東アジアの骨董を集めてきた蔡小芳さんが営む古道具店。 「台湾の美意識は純朴さにあると思います」と語る蔡さんのつくり出す空間は、静謐で言葉を失う美しさ。築100年を超える建物は元々将軍の住居だったという。 舊美好.生活器物.古道具(ジョウメイハオ シェンホウチーウー グーダオジュー) 所在地 嘉義市西區西榮街2號 電話番号 0922-900-246 営業時間 14:30～18:00(要予約) 定休日 Instagramを確認 ※カード不可 Instagram @unique__antique01
◆【西區】台灣花磚博物館（タンワンファーヂュアンボーウーグァン）
1920年代に台湾で流行した「マジョリカタイル」を集めた私設博物館。 壁一面に並ぶ圧巻のタイルは館長が私財を投じて集めたもの。マジョリカタイルはそのほとんどが日本製。 台灣花磚博物館(タンワンファーヂュアンボーウーグァン) 所在地 嘉義市西區林森西路282號 電話番号 0905-012-390 営業時間 10:00～17:30 定休日 火曜
◆【西區】蘭桂坊花園酒店（ラングェファンファユェンジョウディエン）
2016年オープン、夜市まで30秒という街の中心地に立つホテル。 ロビーには、阿里山の木材を使ったベンチや清時代の古美術が置かれ、嘉義の歴史を物語る。 蘭桂坊花園酒店(ラングェファンファユェンジョウディエン) 所在地 嘉義市西區延平街250號 電話番号 05-228-8228 チェックイン15:00/チェックアウト11:00 客室数 70室 宿泊料金 3,000元～(2名1室、朝食込み) ※表紙と巻頭グラビアに登場したNICHOLASのスペシャルインタビュー、台湾で必ず食べたい小籠包 や魯肉飯の名店、メイドイン台湾の美しい日用品などが盛りだくさんの台湾特集はCREA Due『愛しの台湾』でお読みいただけます。
