ノスタルジックな台湾を感じるなら。「嘉義」で100年続く市場、戦後のレシピでつくる鶏肉飯、レトロな看板…
◆【東區】嘉義市東公有零售市場（ジァーイーシードンゴンヨウリンショウシーチャン）
1914年から続く伝統の市場。何度も火事に遭いながら、いまも一部建物は開業当初の姿を留めている。 昔ながらの祭具やお供えものが並ぶエリアは必見。牛肉湯や春巻の名店も集結。 嘉義市東公有零售市場(ジァーイーシードンゴンヨウリンショウシーチャン) 所在地 嘉義市東區忠孝路光彩街口 電話番号 05-222-0391 営業時間 6:00～18:00ごろ 定休日 月曜
◆【東區】中山路老店切仔麵、魯熟肉（ヂョンシャンルーラオディエンチエザイミェン ルーショウロウ）
正式な店名がなく、各々が好きなように呼んでいるという米苔目と魯肉飯の店。かつては美容院だったのだろう、剝げた看板から「院容美」の文字がまだらに露出した様子が味わい深い。 現在は3代目となる兄弟が店を切り盛りする。 中山路老店切仔麵、魯熟肉(ヂョンシャンルーラオディエンチエザイミェン ルーショウロウ) 所在地 嘉義市東區中山路192號 電話番号 0935-961-528 営業時間 17:00～22:45 定休日 不定休 ※カード不可
◆【東區】嘉義南門包氏炭燒杏仁茶（ジャーイーナンメンバオシータンシャオシンレンチャ）
道端に赤いプラスチックの椅子を並べただけの素朴な朝食店。 かつては各地で見られた光景だが、「いまはもううちだけ」と店主。炭火でじっくり温めた卵黄入りの甘い杏仁茶(35元)に油條(15元)を浸して食べる。 嘉義南門包氏炭燒杏仁茶(ジャーイーナンメンバオシータンシャオシンレンチャ) 所在地 嘉義市東區民族路191號 電話番号 0928-503-503 営業時間 6:00～10:00 定休日 月曜、雨の日 ※カード不可 Instagram @pao.tea_
◆【東區】弄，來小餐桌（ノン ライシャオツァンジョウ）
高雄から移住したお洒落な夫婦が切り盛りする食堂。 以前は嘉義の別の場所で、無機質な雰囲気の食堂を営んでいたが、もっと街に深く根差したお店をつくりたいと一念発起。移転し、古きよき台湾を思わせる食堂をいちからつくり上げた。 弄,來小餐桌(ノン ライシャオツァンジョウ) 所在地 嘉義市東區吳鳳北路53號 電話番号 05-227-5888 営業時間 11:00～14:00、17:00～21:00 定休日 月曜 ※カード不可 Instagram @longlai.no80
