2022年4月、ANSESは幼児に禁止されているさまざまな種類のチーズのリストを作成した。そこには、カマンベール、クロタン、モルビエ、ルブロション、サンネクテール、マンステール、そしてマロワルが含まれている。これらは、ラクレットのように調理するか、低温殺菌処理した場合にのみ食べることができる。ちなみにチーズの皮を取り除いても、この感染症から身を守ることはできないということも知っておくべきだ。 一方で、エメンタール、コンテ、パルメザン、グリュイエール、アボンダンス、ボーフォールなどのハードチーズは幼児でも食べていいとされている。ウェイル教授は、「熟成期間が長ければ長いほど、熟成中の菌叢によって牛乳内の病原菌が破壊される」と結論付けている。 From madameFIGARO.fr text: Ophélie Ostermann(madame.lefigaro.fr) translation: Eri Arimoto
今年社会人になった娘に「家に5万円を入れて欲しい」とお願いしたのですが、断られてしまいました。「手取り」は「18万円」なので、実家暮らしであれば十分可能だと思うのですが…。
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