米ニューヨークで活動するドン・リーさん（43）は、芋焼酎の原酒をベースに甘酒を加えたカクテルを考案。同市の繁華街・天文館で飲食店を営む若山加奈さん（34）は「紫芋の甘みが強いのに焼酎の香りも広がる。焼酎のイメージが変わった」と驚く。ドンさんは「焼酎はハイボールにも合わせやすく、色々なカクテルに使える。いかに工夫して提供するかが大切だ」と指摘する。
県などは昨年11月、香港で県産焼酎を使ったカクテルのプロモーションを実施。今年2月には英ロンドンで、現地のバーテンダー向けに、蒸留酒の専門家によるセミナーを初めて開催する予定だ。
昨年12月、焼酎や日本酒などの「伝統的酒造り」が国連教育・科学・文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された。同課の牧元禎治課長は「登録によって焼酎の価値がさらに上がった。海外の人からのヒントも得ながら、消費拡大に向けた後押しをしていきたい」と話す。（小林未南）
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