●会員制シャンパンバー『awa』が応援購入サイト待望の第2期会員の募集をスタート。会員権と店舗での利用チケットがセットになったお得なリターンの内容とは？

食楽web

　東京・銀座の会員制シャンパンバー『awa』は、チョコレート×シャンパンをコンセプトにした会員制・住所非公開のシャンパンバー。銀座の交差点から徒歩1分、築77年の木造一軒家で営業する、知る人ぞ知るスポットです。 シャンパンが持つアロマは華やかさ、甘酸っぱさ、香ばしさなどさまざま 　その『awa』では、応援購入サイト「Makuake」にて2024年9月24日（火）より、第2期会員の募集をスタート。会員権と店舗での利用チケットがセットになった、お得なリターンを販売します。同サイトの初代会員募集で驚異の1399％の達成率（242名）を記録し、その後も多くのリクエストが寄せられた『awa』の魅力とは？

ワインディレクターが監修する「チョコレート×シャンパン」のペアリング体験

シャンパンとともに味わえるのは選び抜かれた極上のチョコレート

　シャンパンバー『awa』では、チョコレートとシャンパンのペアリングが月替わりで楽しめます。ペアリングを監修するのは、コンビニや大手コーヒーチェーンのペアリングなど、多彩な活動で”飲と食”のさまざまな可能性を広げるワインディレクター、田邊公一氏。

田邊公一氏／株式会社WS代表取締役、飲と食の様々な可能性を拡げるワインディレクター。2007年ルイーズ・ポメリー ソムリエコンクール優勝。著書「ワインを楽しむ～人気ソムリエが教えるワインセレクト法」

　チョコレートは毎月5店舗以上のショップから、現地に赴かなければ入手できないものを毎月700個以上用意。それを適正な温度と賞味期限の管理のもと、毎日10種類以上セレクトされるシャンパンとともに紹介しています。

アロマティックな風味に酔いしれる至福のひととき

バーは銀座駅からすぐの場所にありながら住所非公開、まさに隠れ家そのもの

「シャンパンにチョコレート」という意外な組み合わせを心地よく感じさせるのは、品種や甘さのレベルで調整しながらベストな相性を見つけ出しているから。シャンパンが持つ複数のアロマの豊かなバリエーションにチョコレートの風味を合わせ、ここでしか味わえない最高のおいしさを提供しています。

毎日10種類以上がセレクトされるシャンパン

　銀座の隠れ家で限られた大人のみが楽しめる、弾ける泡ととろける甘さの口当たり。この機会に会員になって、至福のひとときを味わってみませんか？

●DATA シャンパンバー「awa」