栄養強化型の100％野菜ジュース

　食物繊維はサラダで補うのが手頃ですが、ケンタッキーのコールスローはNG。マヨネーズで脂質が更に上乗せされてしまいます。海藻サラダにノンオイルドレッシングなど、必要以上にカロリーを摂らない工夫をしましょう。

結論

　胸肉を使用した「骨なしケンタッキー」や「カーネルクリスピー」は意外と優秀。「オリジナルチキン」は部位によって性能が異なるため、選べるなら胸肉のキールを。最も脂質の多い腰肉のサイは避けるのが賢明です。

　ケンタッキーを食べる際はどうしても脂質を多く摂ってしまいがちなので、黒烏龍茶で少しでも脂質の吸収を抑えるなどの工夫を。また、ケンタッキーで不足しがちな栄養素はサプリや野菜ジュース、サラダなどで、カロリーの上昇を最小限に抑えながらプラスしましょう。1日単位で栄養バランスを考えれば、ケンタッキーもケーキも堪能しつつ、太らないクリスマスメニューを楽しめますよ。

食楽web

●プロフィール 石本哲郎 女性専門のパーソナルトレーナー。東京や神奈川にて、女性専門パーソナルジムリメイクや女性専門フィットネスショップリーンメイクを数店舗運営。女性のダイエットに関わる医学、栄養学、トレーニングメソッドについての豊富な知識と、自ら意図的に太ってやせる「減量」実験の成果から編み出した独自のメソッドで、のべ1万人以上の女性の体づくりを指導し、成功へと導く。ダイエットに悩む一般女性の指導をもっとも得意とし、「健康的かつきれいに女性の体を変える技術」には定評がある。代表作『神やせ7日間ダイエット』などを含め著書累計20万部を超える。