「セブン‐イレブン」2024クリスマスケーキ

クリスマス当日が平日であることや物価高の影響を受け、2024年のクリスマスは自宅でゆっくりと過ごす人が多いと予想されています。仕事帰りにあわただしく準備するときに頼れるのが、コンビニエンスストア。事前予約できるケーキのバリエーションも豊富になり、カタログを見ていても迷ってしまいます。 【写真15枚】セブン‐イレブンの注目「クリスマスケーキ」をピックアップ！3,000円台のものからパティシエコラボの逸品まで！ 『セブン‐イレブン』では3,000円以下の手頃な価格のものを中心に、世界大会優勝経験があるパティシエ同士がコラボしたもの、原材料の高騰で販売を控えるところもあるチョコレートケーキなど、大手チェーンだからこそできる工夫で幅広いラインナップを揃えています。

『セブン-イレブン』の2024年のクリスマスケーキは32種類！サイズも価格もバリエーション豊富にラインナップ

セブン‐イレブン・ジャパンでは、なんと2024年9月16日よりクリスマスケーキや関連商品の予約を全国の『セブン-イレブン』とネットサービス「セブンミール」で受け付けしています。 ケーキのアイテム数としては32種類というのは例年と変わっていないのですが、その中身は大きく刷新。なかでもポイントとなっているのは、3,000円以下の商品の割合を昨年より増やし、全体の約3割強を占めています。 「今年はクリスマスが平日であること、価値観の多様化もあり、単身世帯も増えています。お忙しい中で、ケーキだけちょっと食べれればいいよというお客様が多い。ですので、3号ケーキ、4号ケーキという小型のケーキの構成を昨年以上に増やしています。一方で、今までにない特別感、新しい商品も揃えさせていただきました」（セブン-イレブン・ジャパン 商品本部 ベーカリー・スイーツ部 シニアマーチャンダイザー　宮 賢二さん）

1つのホールケーキに2つのケーキが同居！世界大会優勝パティシエがコラボしたチョコレートケーキ

2024年のラインナップのなかで注目なのが「ショコラ・クリスタル ドゥ ネージュ」。東京の『エキリーブル』の高橋 萌さんと徳島の『プリズム』の柴田勇作さんというパティシエの世界大会で優勝した2人がタッグを組み、1/2ずつ監修したケーキを1つに組み合わせたという驚きの1品です。 これは、『セブン‐イレブン』の担当者が2023年1月に開催されたパティシエの世界大会で16年ぶりに日本チームが優勝したことを知り、「このシェフの方たちのケーキを身近に食べられることを実現できれば、特別感があるのではないか」と考えたことがきっかけでした。 「皆さん、美味しいものをちょっとずつ食べたいというニーズ、食べたいんだけどお腹を気にしてなかなかたくさんは食べられない。こんな場面が多々あると思うんです。『セブン‐イレブン』でも少しずつ組み合わせで、お客様が購入して食卓を彩るといった部分が見えていました。1台のケーキを、お2人のシェフに共演いただければ、もっともっとお客様に喜んでいただけるんじゃないかと考え、交渉を重ね、2年を経て実現に至りました」（セブン-イレブン・ジャパン宮さん） 『エキリーブル』の高橋シェフが手掛けたのは、バニラ香るショコラバニーユ。 「私は バニラをメインとしたチョコレートケーキを考えました。真ん中の層にバニラをどれだけ入れられるかを商品開発されてる方とやり取りをして、ちょっと限界まで挑戦してみました。どういった形にすれば個別感のある、今までコンビニエンスストアであまり見たことのない見た目のケーキを作りたいという2人のこだわりがありました。クリスマスツリーとかに飾るスノーボールの柄をイメージしたデザインもポイントとなっています」（高橋シェフ） 一方、『プリズム』の柴田シェフが手掛けたのは、チョコレートとチーズを組み合わせたショコラフロマージュ。 「ただ普通のチョコレートケーキを合わせるのでは2人でやってる意味がまた変わってきてしまうので、僕の方では（クリスマスケーキだけど）チョコレートのチーズケーキというジャンルに新しく挑戦しました。このためだけに全く0から新しく生み出した、レシピ構成となっております。チョコレート、チーズ、マロンと非常にバランスを取るのが難しいアイテムではありましたが、月日をかけてとてもいい出来上がりになっております」（柴田シェフ）