好みの握りを1貫から頼めるカジュアルな寿司店など、注目の14店を紹介!〈大木淳夫の5月の新店アドレス〉
悩んだ末に店主の名を冠した、豚角煮、ほうれん草ソテー、ヒレカツの「クロダさん」をオーダーしました。いわゆるシャバシャバ系のルーで全体のバランスがよく、また来たくなる味とボリューム。リピーターが多くなりそうです。
カレーの弐番亭
住所: 東京都千代田区神田神保町3-12-6
大阪の文化も味わえる焼きそば専門店
近隣会社員向けの飲食店が立ち並ぶ激戦地、ニュー新橋ビル1階に5月5日オープンしたのは「頂上(TEPPEN)」。太麺でソースが甘い、大阪風焼きそばのお店です。
しかしなんと、焼きそばを頼むと必ずご飯とお味噌汁が付いてくるんです。驚きましたが関西では当たり前なのかと思い、 Facebookでヒヤリングしたところ、どうも違和感はないようで。「肉野菜炒めだと思えばいい」など、なるほどなアドバイスをいただきました。メニューには生卵のついた「すき焼き風焼きそば」という、ご飯に合いそうなメニューもあったので、次回はそれで再チャレンジしてみます。
頂上
住所: 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F TEL: 03-6268-8101
大人気エリア麻布十番・六本木には大人のイタリアンと3業態を楽しめるお店が|本場で修業したシェフが腕を振るうイタリアン
毎月のように話題店が出現する麻布十番には、5月1日にイタリアン「B-TRE」がオープンしました。昨年末、惜しまれつつ閉店した「イル・マニフィコ」があった場所です。
オーナーシェフは「ラ・ビスボッチャ」で修業後に渡伊。帰国後、西麻布「マリエモンティ」で7年間シェフを務めた39歳の鈴木光薫さん。
人気店で腕を振るってきただけあって、前店からコンビを組む、女性スーシェフと共にオールアラカルトの料理を見事に仕上げていきます。オープンキッチンなので、カウンターで調理風景を眺めながら、手打ちパスタやワインを楽しめます。
B-TRE
住所: 東京都港区麻布十番1-4-3 熱田ビル 1F TEL: 03-6459-1264
プラントベース、でも満足感はたっぷり
4月27日、六本木ヒルズノースタワー1階にオープンした「HOBA/TOSSO 六本木ヒルズ」は面白い業態です。昼はカレー店「HOBA」、夜はラーメンと創作料理の「TOSSO」として営業。さらにテイクアウトのドーナッツ店「OSCAR WILDE」も併設しています。