焼肉屋が作る専門店顔負けの絶品麻婆豆腐とは？「焼肉きんぐ」の埋もれメニューを調査！店長オススメの「きんぐ塩タン」の焼き方は必見
ニンニクたっぷり！希少部位を使った"幻のハラミ"！
第2位は「【裏名物】幻の鶏ハラミ（背徳にんにく）」です。ニンニクがこれでもかとのった"幻の鶏ハラミ"。ニンニクベースの塩だれに、ニンニク醤（じゃん）、生のおろしニンニク、揚げニンニクと、異なる4種類のニンニクを投入！まさにニンニクパラダイスです！ 埋もれ理由は「多すぎるニンニクに好みが真っ二つ」だから。佐々木店長によると、ニンニクが次の日に残ることも理由のようです。 しかし、このメニューにはニンニクのほかにもこだわりが。"幻の鶏ハラミ"は、鶏肉の中でも数グラムしか取れない希少部位の腹筋部分を使用！これを食べ放題で選べるのは、とても珍しいのだとか！
専門店顔負け！焼肉屋が作る四川風麻婆豆腐！
第1位は「焼肉屋の四川風麻婆豆腐」。石焼でグツグツ熱した麻婆豆腐。開発したのは元中華料理人で、専門店顔負けの絶品麻婆豆腐です。 埋もれ理由は「王道の石焼メニューが根強い人気」だから。佐々木店長によると、「石焼ビビンバ」や「熱々！石焼ガリバタライス」など、ほかの石焼商品の人気が高く、麻婆豆腐は埋もれてしまったのだとか。 しかし、このメニューには"焼肉店ならでは"のこだわりが。通常、麻婆豆腐では豚ひき肉を使いますが、焼肉きんぐでは牛ひき肉をふんだんに使用。香りが強い本場中国の花椒（ホアジャオ）と唐辛子の香りを最大限に引き出した特製辣油が、味の決め手です。 お店のこだわりが詰まった絶品メニューの数々。皆さんも一度、試してみては？ CBCテレビ「チャント！」2024年12月19日放送より
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