4/8ボルボルは、ペルシャ語で「ウグイス」という意味だそうで、それにちなんで店内では鳥を飼っている（ウグイスではないけれど）。イランの中でも珍しい名前なのだとか。全ての画像を見る異国の店主と土地の味。／イラン料理店『ボルボル』【関連記事】土井さんからのコメント。「5000年以上前から芸術文化を気付き上げてきたイラン。そんな国のお料理を日本人にも身近に感じられるようにボルボルさんが丁寧にお料理してくださっています。」
