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クビデ(ビーフとラムのひき肉の串焼き)とジュージェ(ヨーグルトのたれにつけ込んだ鶏肉の串焼き)とバーグ(玉ねぎとピーマンに漬け込んだラム肉の串焼き)の3種セット(麦スープとサフランライスorナン付きで5,780円)。

異国の店主と土地の味。/イラン料理店『ボルボル』

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