ランチ3,000円~、GINZA SIXに注目の若手シェフの店がオープン!(東京・銀座)
ガストロノミーをテーマに、村田さんの感性が発揮された見目麗しい料理の数々。目でも舌でも楽しめる華やかなメニューが並びます。
ランチのコース(3,000円~)は、パスタランチやメイン付きランチなど4種類。中でもランチメニューに付いているサラダビュッフェは、色とりどりの新鮮野菜と自家製ドレッシングで好評を博しています。 ディナーは、コース(9,900円~)とアラカルトから選択を。シーンに合わせて使い分けできるのもうれしいですね。
お店の運営元は、老舗ワインインポーターの株式会社ワイン・ラ・ターブル。ワインの品揃えはGINZA SIX内屈指の250種を誇ります。フランスを中心にイタリアやスペイン、アメリカ、日本の産地から、王道やトレンド、ナチュラルワインなど幅広い銘柄を取り揃えています。
洗練されたリラックスをテーマに、アースカラーやブルー、グリーンでまとめられた店内には、テーブル84席とカウンター18席、半個室1室があります。 景色もよくて雰囲気も素敵なレストラン。大切な方との会食や記念日、デート、女子会にもぴったりの新店です。
食べログレビュアーのコメント
『今回はディナーコースを頂きました。 前菜からデザートまでどれも美味しかったですが 個人的に「フォアグラ×旬のフルーツ」と「フォレノワール」がお気に入り
「フォアグラ×旬のフルーツ」は リッチなフォアグラに柿の優しい甘さがマッチして めちゃめちゃ美味しかったです フォアグラにのってるチュイール(?)も 柿の風味がしっかり感じられて最高 デザートの「フォレノワール」は 酸味のあるカカオパルプのジェラートに 生クリーム、チョコクッキー、甘酸っぱいベリーソース、 チェリーコンポートなどの組み合わせ しっかりカカオ感がありながらも さっぱりしていてとっても美味しかったです 雰囲気もお料理も素敵で満足度高かったです!』(miel_0さん)
『サラダビュッフェはアンチョビキャベツ、タマネギのロースト、カボチャのロースト、キャロットラペ、キヌアのタブレ、3種の大根スライス、グリーンサラダの7種に大根のドレッシング、豆腐のドレッシングがありました。国産の産地のしっかりしている野菜を生かしたサラダは◎。野菜そのものを最大限生かした味をいただけます。