奈良のスペシャルティコーヒー専門店「ロクメイコーヒー」東京進出 「新しいお客様にもひとときの心地よさ」がウリ
スペシャルティコーヒー専門店を奈良県で運営する株式会社路珈珈（ロココ）は7月17日、東京駅構内に「ROKUMEI COFFEE CO.グランスタ丸の内店」をオープンした。 同店はイートイン・テイクアウトに対応しており、席数は10席。コーヒー豆やドリップバッグ、菓子類などの物販も取り扱う。奈良県以外で初の常設店舗となる。
7月16日、オープンに先立ち取材に応じたバリスタ兼店舗部マネージャーの平栗萌子氏は「ずっと『ロクメイコーヒー』を愛してくださった方に改めて感謝するとともに、新しいお客様にも、ひとときの心地よさを感じていただきたい」と語る。 同社はECサイトで関東圏からの注文が多いこともあり、以前から東京都内への出店を検討。昨年1月から2月にかけて東京駅構内の「グランスタ東京」で開催した物販の期間限定ショップが好評を博したことに背中を押され、出店に踏み切った。 同社独自の強みとしては、幅広い世代からの支持と、くつろげる空間を挙げる。 本店の「ROKUMEI COFFEE CO.NARA奈良本店」（奈良県奈良市）は、メーンターゲットの30～40代の女性に加えて、年配男性や若年女性も訪れるという。 「ROKUMEI COFFEE CO.グランスタ丸の内店」も、東京駅構内の立地から、老若男女問わず幅広い客層の来店を見込む。 空間と接客については「国産のスギを使用した内装で、駅構内の無機質な空間でも居心地よく感じていただけるようにしている。接客では、お客様が親しみやすくくつろげるようにバリスタたちに指導している。コーヒーショップでの限られた時間でも、お客様の心が温かくなるようなサービスを心がけている」と説明する。 看板商品は、店名を冠した「ロクメイブレンド」。「毎日飲んでも飲み飽きないという当社のコンセプトを体現している味わい。甘み、酸味、苦みのバランスをとっており、スペシャルティコーヒーの風味特性を感じていただける」と胸を張る。
