グルマンを魅了! 和×韓フュージョン料理の名店が移転しリニューアルオープン(東京・中目黒)
メインはサムギョプサルやサムゲタン、プルコギなどから選べ、サムギョプサルなら豚肉に白ゴマをまぶしたり、プルコギは素材ごとに味付けをしたりと、いずれも「若狭」ならではの工夫が光ります。
最後の〆は10種類ある中から2種類を選び、さらに一口、ハーフ、フルとサイズが選べます。ご飯ものと麺、どちらも食べられるのがうれしいですね。
ドリンクはビールから日本酒、ワイン、韓国のお酒までラインアップ。メニューに合わせて、ペアリングしても楽しいですね。
「中目黒 若狭」はオンラインショップもあり、人気の「サムゲタン」や「冷麺」などが購入できるそうです。お店で、家で、「若狭」のオリジナルの和韓フュージョン料理を味わってみてはいかがでしょう。
おすすめメニュー 感動した美味しかったのはスユック 熊本の赤牛で玉ねぎのソースがかかってて春菊といただきましたが美味しすぎ! お肉が全部絶品でメインで選んだハラミにプルコギも美味しすぎ!! かなり好みな味で、また行きたい! 素敵なお店でした!おすすめです!!』(anchanfoodyさん)
『韓国料理の名店が中目黒に移転してパワーアップ シンプルでモダンでありながら、高級感漂う大人な雰囲気の店内で、ゆったりと料理を楽しむことができます! 【若狭韓定食】 18,200円 (食材や季節によって金額変動あり)
・ポッサムキムチ 海鮮の旨みと果物の甘みを白菜で包み込んだ韓国では宮廷料理として振る舞う高級キムチ️ 海鮮は、イサキ、スズキを使用し、果物はモモを合わせ、旨み、甘みのバランスが良く、ビックリするほどキムチダレと合うんです! 上には砕いた松の実を香りと食感のアクセントで加えたことで、マッコリと最高にマッチするキムチでした!!!!めちゃくちゃ美味しかった ・海鮮チゲ ヒラマサ、平貝、マナガツオ、車海老が贅沢に入った海鮮の旨みがしっかりと感じ、そこに辛味は柔らかいチゲスープ合わせたら優勝に決まってます! 海鮮出汁の味わいが濃くて最高でした』(コカワウソさん) ※価格はすべて税込・サービス料別。
中目黒 若狭
住所: 東京都目黒区上目黒1-15-12 TEL: 050-5593-4911 ※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額等を掲載しております。 営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
文:小田中雅子