COURTESY OF DOM PERIGNON

2015年は、穏やかな冬を経て、春には氷点下の寒波、5月中旬からは長期間の熱波に見舞われ、8月には過去最高に暖かい夏を迎えるも下旬より雨に恵まれるという、対照的な気候に特徴づけられた年。9月7日から3週間にわたり収穫されたブドウは、収穫量は抑制されたものの、落ち着きのある力強さに富み、濃く、豊かな触感の味わいに。時を経て誕生した「ドン ペリニヨン ヴンテージ 2015」は、口に含めば内なる熟成感が長く響いて広がり、刺激と安らぎを交互に重ねながら水平方向に開き、満たされていくーー。まさにドン ペリニヨンの真髄を体感できる逸品。「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2015 ギフトボックス」750ml、￥38,940 MHD モエヘネシーディアジオ株式会社モエヘネシーマーケティング部 TEL. 03-5217-9777 TEXT BY YUKIHIRO NOTSU ＜参考文献＞ ジェラール・リジェ＝べレール『シャンパン　泡の科学』（立花峰夫訳、白水社、2007年） 今谷和徳・井上さつき『フランス音楽史』（春秋社、2010年） デズモンド・スアード『ワインと修道院』（朝倉文市・横山竹己訳、八坂書房、2011年）　 ドン＆ペティ・クラドストラップ『シャンパン歴史物語』（平田紀之訳、白水社、2007年） 野津如弘（のつ・ゆきひろ）●1977年宮城県生まれ。早稲田大学第一文学部卒業後、東京藝術大学楽理科を経てフィンランド国立シベリウス音楽院指揮科修士課程を最高位で修了。フィンランド放送交響楽団ほか国内外の楽団で客演。現在、常葉大学短期大学部で吹奏楽と指揮法を教える。明快で的確な指導に定評があるとともに、ユニークな選曲と豊かな表現が話題に。 マツモトヨーコ●画家・イラストレーター 京都市立芸術大学大学院版画専攻修了。「好きなものは各駅停車の旅、海外ドラマ、スパイ小説、動物全般。ときどき客船にっぽん丸のアート教室講師を担当。