わざわざ行きたいアフタヌーンティー！ アラン・デュカスの秋の新作スイーツを一気見せ！
わざわざ行きたいアフタヌーンティー！ アラン・デュカスの秋の新作スイーツを一気見せ！
秋の気配はまだちょっと遠く感じるこの季節。でもスイーツの世界では、秋はもうすぐそこ。フランス・パリ発のショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が、この秋に提供する新作スイーツで、ひと足早く秋を感じてみませんか。
秋の旬の果物・マロンを使った芸術品のようなスイーツがずらり！
秋の旬の果物・マロンを使った芸術品のようなスイーツがずらり！ 「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が展開するデザートサロン「ル・サロン」(日本橋、六本木、渋谷スクランブル・スクエア各店)で、この秋の新作スイーツが発表されました。マロンをふんだんに使った秋らしい進化系モンブランや、タルト、アフタヌーンティーなど、バラエティ豊かな秋スイーツを堪能してみては？
進化系モンブラン「サブレ・マロン・ショコラ」
進化系モンブラン「サブレ・マロン・ショコラ」価格:1,980円(税込)提供店舗・販売期間:東京工房 9月10日(火)～2月末予定、六本木 9月12日(木)～2月末予定あざやかなマロン模様のドーム形状が印象的な進化系モンブラン「ル・ショコラ・アラン・デュカス」。ブルーベリーの酸味がアクセントになっているマロンムースと、ショコラのディスクとスポンジ生地、そしてバターの香りが広がるサブレブルトンが層になっている、まるで芸術品のようなスイーツです。キャラメリゼしたピーカンナッツをトッピングしたショコラアイスとのマッチングもおすすめです。
ショコラクリームとマロンクリームが融合「タルト・ショコラ・マロン」
ショコラクリームとマロンクリームが融合「タルト・ショコラ・マロン」価格:¥1,980(税込)提供店舗・期間:渋谷スクランブル・スクエア 9月11日(水)～2月末予定カカオ75％を使ったオリジナルブレンドの滑らかなショコラクリームとブルーベリーのコンフィをアクセントにしたマロンクリームが味わえるマロンのタルト。シャンティクリームとヘーゼルナッツパウダーを使って焼き上げ、マロンチップをトッピング。サクサク食感のシュトロイゼルがやさしく口の中に広がります。
ショコラ好きにはたまらない「シュー・ショコラ・プラリネ」
ショコラ好きにはたまらない「シュー・ショコラ・プラリネ」価格: 1,870円(税込)提供店舗・期間:東京工房 9月10日(火)～2月末予定ショコラ好きにはたまらない、ショコラ尽くしのシュークリーム。クッキー生地と一緒に焼き上げたショコラ風味のシュー生地の中に、酸味が特徴のマダガスカル産カカオ75％と100％の2種のショコラを使ったクリームが。さらにヘーゼルナッツ、カカオニブのプラリネ、シャンティクリームが詰められている贅沢なシュークリームです。仕上げはたっぷりとショコラソースをかけて！
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