わざわざ行きたいアフタヌーンティー！ アラン・デュカスの秋の新作スイーツを一気見せ！
ショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」
ショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」価格:平日 5,700円(税込)、土日祝 6,200円(税込)、ハーフボトルのシャンパーニュ付き + 4,400円(前日12:00までに要予約) 提供店舗・期間:東京工房 9月10日(火)～2月末予定/六本木 9月12日(木)～2月末予定ショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ」の新作秋メニューでは、日本産とフランス産のマロンを合わせたショコラムースをはじめ、さまざまな組み合わせのショコラが堪能できるデザートが用意されています。内容:クイニーアマン・ショコラ/エクレール・ショコラ・パッション/タルト・フィン ショコラ/ スフェール カカウエット・フランボワーズ/フラン・ショコラ/ビスキュイ・フレ・シトロン/クープ・グラッセ・カフェ/ムース・マロン・ミルティーユ/ショコラ 3種/コーヒーor紅茶また、ハーフボトルのシャンパーニュ付きセットも加わり、シャンパンを飲みつつ、さまざまなショコラを味わえる贅沢な時間を過ごしてみてはいかがですか。
濃厚ショコラの「フォンダン・キャラメル・ピスターシュ」
濃厚ショコラの「フォンダン・キャラメル・ピスターシュ」価格:3,996円(税込) 販売店舗:全国の直営店(東京工房/六本木/日本橋髙島屋/大丸心斎橋/羽田空港/渋谷スクランブル・スクエア/ジェイアール名古屋タカシマヤ)及びオンラインブティック 販売期間:9月10日(火)～4月初旬予定 職人が丁寧に焼き上げたカカオ75％のショコラとピスタチオのプラリネを合わせたフォンダンショコラ。キャラメルとマダガスカル産カカオのショコラムースを絞り、カカオ75％ショコラでコーティング、キャラメリゼしたピスタチオをトッポイングした焼き菓子です。自宅で楽しむときには、1～2cmにスライスして、5～10秒電子レンジで温めると、なめらかなショコラの食感とともに、より豊かな風味を楽しめるのだとか。贈り物としても喜ばれる逸品です。
ウフ。編集部 井上司
【関連記事】
- 12月18日いよいよOPEN。世田谷に生まれた「Patisserie Chocolaterie Recit」一流シェフが編み出す美しすぎるケーキとショコラの全ラインナップ大公開
- 表参道「ザ ストリングス 表参道」×今年もあの「ピエール・エルメ・パリ」と、コラボレーション！「ローズアフタヌーンティー」を取材してきた！
- 大切な人への手土産にもピッタリな「ピエール マルコリーニ」のクリスマスコレクション 2022！チョコレートやケーキなど目白押し
- 「フォーシーズンズホテル東京大手町」のアフタヌーンティー。この時期だけの高級ショコラブランド“ヴァローナ”とのコラボレーション
- 【話題の新業態新店舗】『Minimal – Bean to Bar Chocolate -』の「工房併設型パティスリー」に見られるこだわりとは？
