日高屋「モツ野菜ラーメン」

ハイデイ日高は10月11日、「熱烈中華食堂日高屋(以下、日高屋)」全店で「モツ野菜ラーメン」を発売する。単品税込740円。 【ほかの画像】日高屋 9月20日スタート「秋のサワー祭」、割引対象の「レモンサワー」「ウーロンハイ」「緑茶ハイ」特別価格310円で提供

復刻の要望が多かったという「モツ野菜ラーメン」を4年ぶりに販売。食材がなくなり次第、販売終了となる。

〈日高屋「モツ野菜ラーメン」概要〉

「モツ野菜ラーメン」は、とんこつベースに辛味噌を混ぜ合わせ、国産の豚モツから出る脂の旨味が溶け込んだスープに、豚モツ・玉ねぎ・キャベツ・白菜・にんじん・ニラの具材をあわせた。メインの豚モツは100gを使用。1杯で満足感を感じられるよう、あえて噛み応えのある国産の豚モツを厳選したという。 「モツ野菜ラーメン」は単品(税込740円)販売のほか、2種類のセットも取りそろえる。「餃子(6個)セット」「半チャーハンセット」各税込990円。 ◆日高屋「秋のサワー祭」も実施 また、日高屋では9月20日から「秋のサワー祭」を実施する。限定3種「レモンサワー」「ウーロンハイ」「緑茶ハイ」が、通常価格330円のところ、20円引きの特別価格310円(各税込)となる。キャンペーン期間は10月31日まで。 ハイデイ日高は、1973年に小さなラーメン店からスタートした。ラーメンだけでなく、つまみや炒め物なども販売する中華食堂として、駅前一等地への出店戦略で首都圏中心に展開してきた。2024年現在、関東地方1都6県の駅前からロードサイドに至るまで出店エリアを拡大し、450店舗を達成している。