食品業界の産業規模は90兆円割れ 2021年の回復は厳しい予想
わが国食品産業の規模を示す2020年1～12月の国内飲食料最終消費額は86兆7430億円、前年比5.6％減で90兆円割れ――日本食糧新聞社・日食動向調査室が経済産業省の「商業動態統計」「電子商取引に関する市場調査」、総務省の「サービス産業動向調査」、農林水産省の「農林漁業及び関連産業を中心とした産業連関表」、民間調査機関の調査資料などを基に推定した。2021年は前年比1.7％増の88兆1840億円、90兆円の回復にはしばらく時間がかかると予想した。
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日本食糧新聞社
