かまどの美味しさを最先端の技術で追求。【今日の逸品】
バーミキュラ《バーミキュラ ライスポット》
カーサ ブルータスの人気企画「10選」シリーズから、こだわりの逸品をジャンルレスに日替わりでご紹介します。 【フォトギャラリーを見る】 数多くの女性誌の表紙やファッションページを担当する編集ライターでありながら、日々の料理をアップするインスタグラムはフォロワー数約15万人の人気料理家ariko。料理をするときに欠かせないのが、〈バーミキュラ〉の《ライスポット》だ。 「簡単に炊飯ができるのはもちろん、ボタンひとつで低温調理が可能なので、ローストビーフや茶碗蒸しなどの蒸しものも上手にできます。同じサイズの鍋を追加で買うこともできるので、一方でご飯を炊いて、もう一方でカレーを作るといった、時間差での料理ができるのも魅力ですね。クレソン入りの鯛ごはんを炊いたり、茶碗蒸しを作ったり、カスタードプディングを作ったり、幅広い料理を楽しんでいます」。 熱伝導や蒸気対流を計算した“トリプルサーモテクノロジー”という技術に加え、かまどの炎を再現した“ラップアップヒートテクノロジー”という構造によって、自動操作でも最適な炊き具合になる。更に炊飯、調理ともに簡単なタッチパネル操作のみで完結する、その使いやすさも魅力だ。 公式サイト
