秘蔵の酒に出会えるチャンス！人気イベント「北アルプス呑み歩き」が9月14日・15日で開催

9/5(木) 18:06配信

●2024年9月14日(土)と15日(日)、長野県大町市内の酒蔵とブリュワリー4軒の「北アルプス呑み歩き」が開催。参加する酒蔵とブリュワリーを紹介します。

食楽web

　今年で14回目となる飲み歩きイベント「北アルプス呑み歩き」が9月14日(土)と15日(日)の2日間、開催されます。開催場所の長野県大町市は、JR長野駅からバスで1時間ほどの距離。本数は1日1本ではありますが、新宿駅や立川駅からあずさ60号に乗れば、乗り換えなしでも行けるのでおすすめです。人気イベント「北アルプス呑み歩き」の関連画像を見る

長野県大町市は“水のまち”。蛇口をひねれば湧き水が出る稀有な場所

昭和レトロな商店街を残す信濃大町駅周辺

　長野県と言えば、有数の「水のまち」ですが、その中でも大町市は別格です。北アルプスの頂、信濃川水系の最上流に位置し、原水はすべて北アルプスから自然にろ過された湧水。最低限の塩素滅菌のみで、蛇口をひねれば湧き水が出る非常に稀有な場所なのです。

商店街の所々に蛇口があり、持参したペットボトルや水筒に汲んで味わうことができます

　一般的に、軟水は硬度100未満のもの、硬水は硬度300以上と分類されていますが、大町市内の上水道はなんと20以下の超軟水。市内の東側は「女清水」（おんなみず）、西側は「男清水」（おとこみず）と名付けられ、若干、女清水の方が男清水と比べて柔らかいとされています。とはいえ、いずれも雑味はおろか、まろやかささえ感じられる非常に清い水質ですので、飲み比べしてみるのも楽しみの一つですね。　そんな水で醸した酒は、さぞ美味しかろう。ということで、来週末開催される「北アルプス呑み歩き」に参加する酒蔵を一足お先に取材してきました。

呑み歩きツアーに初参加の「北アルプスブルワリー」。元珈琲職人が醸すクラフトビール

2019年にオープンした「北アルプスブルワリー」

　まずは今回初参加となる『北アルプスブルワリー』。2019年に誕生したビール醸造所で、カナダ人の元珈琲職人が醸すクラフトビールが人気を呼んでいます。醸造所を構える際に一番重視したのは水の素晴らしさ。大町市の超軟水で造るビールは、ラガーはよりすっきりと、エールものど越しがクリアで、ビアギークだけでなく、ビギナーからも高い評価を受けています。