東京バーゲンマニア

エブリーが運営する日本最大級のレシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」は、2024年上半期の「食トレンドランキング」を2024年6月13日に発表しました。「食トレンドランキング」は、『DELISH KITCHEN』編集部がユーザーのレシピ検索傾向や公式SNSでのヒット投稿傾向などを徹底的に分析したランキングです。

節約需要やタイパ重視のものが人気

2024年上半期の食トレンドランキングは食品の値上げが影響しており、節約需要・タイムパフォーマンス（タイパ）重視のものが上位という結果になったそう。

【ランキング結果】 5位：クルンジ 4位：さつまいもおかず 3位：アルモンデ 2位：食材ひとつレシピ1位：無限漬け

見事1位に輝いたのは「無限漬け」です。これは、コロナ禍に流行した韓国風煮卵（麻薬卵）の派生形となります。具材を旨だれに漬け込むことでやみつきの味わいとなるおかずは大人気で、鶏むね肉を漬けた「麻薬鶏むね肉」は『DELISH KITCHEN』のInstagramで500万回超再生を記録したのだとか。シンプルで手軽に作れる、かつ作り置きができるものが人気を獲得しているようです。

また、メイン食材1つで作れる「食材ひとつレシピ」、自宅にあるものを工夫して楽しみながら作れる「アルモンデ」も次いで2位・3位にランクイン。

そして、ブームが加速中のさつまいもを使った「さつまいもおかず」、クロワッサンを平たくつぶした新感覚スイーツの「クルンジ」が4位・5位という結果です。なかでも、「クルンジ」はDELISH KITCHENのInstagramでアカウント史上最多再生数の"1200万回再生"を突破したSNSで話題を集めたレシピも。

なお、2024年下半期の食トレンド予測も発表されました。6月使用分からの電気代・ガス代の値上げが影響し、より節約志向が高まる可能性があることから、「省エネレシピ」が食トレンドになるのではと予測されているようです。