講談社FRaU

そして、「おびなた」では、乾麺だけでなくそばつゆも販売しています。オリジナルの本格ストレートつゆ「そば屋のそばつゆ」です。ざるそばのお供として1本あると便利です。 甘すぎず塩辛すぎず、カツオの風味がきいた和の味わいで、リピーターが多いそう。 「蕎麦通の長芋そば」、「そば屋のそばつゆ」共に、工場直売店やおびなたのオンラインショップでも購入できます。 1917（大正6）年に食料品・雑貨の販売から始まり、1952（昭和27）年に蕎麦粉の販売をはじめた歴史ある「おびなた」。自宅で手軽に本格蕎麦をお楽しみください。

株式会社おびなた 住所：長野県長野市戸隠2640（工場直売店） 営業時間：9:00～17:00（工場直売店） 休み：土・日・祝、夏季、年末年始

PROFILE 池森秀一 Shuichi Ikemori 12月20日生まれ、北海道出身。1993年、DEENのヴォーカリストとして『このまま君だけを奪い去りたい』でデビュー。2023年で30周年を迎えた。また昨今では、様々なメディア出演により蕎麦好きミュージシャンとして名を馳せている。2024年1月10日にDEENのNew Album 『DANCE IN CITY ～for groovers only～』をリリース。DEENオフィシャルサイト