ラーメン通が熱視線「一口目から違いを感じる」 “天才がつくる”と話題の「担々麺」[FRaU]
この酸辣湯麺にパクチーをトッピングした「パクチー入り酸辣湯麺」も用意。酸味と辛味のあるスープに、肉味噌と刻み柚子、パクチーの苦味が合わさることで他では味わえない新感覚の味に変化します。エスニック好きなら、虜になること必至でしょう。 「このほかにも、以前提供されていた『真鯛の冷たいらぁ麺』（現在は終了）をはじめ、限定麺がたくさん！訪れる際は公式X（旧Twitter）やInstagramをチェックしてから来店することをオススメします」 冒頭に「創作料理やスペシャルコースを楽しむ感覚」と話した森本さん。それゆえに一般的なラーメン店と違った楽しみ方を提案します。 「ラーメンといえば、サクッと食べて帰られる方も多いと思いますが、yagu-noodleではじっくりラーメンと向き合っていただきたいので、時間に余裕がある時に訪れるのがいいかもしれません。夜の営業は比較的空いているという口コミもあるみたいですよ」 ラーメン好きの方はもちろん、そうでない方もいつもと違ったラーメンの楽しみ方ができそうな「yagu-noodle」。気になった方はぜひ足を運んでみてください。 yagu-noodle 住所：東京都江東区千田5-10 青木ビル1F 営業時間：11:00～14:00、18:00～20:00、日11:00～14:45 定休日：月
