サンキュ！

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるおすすめレシピ。 今回は、鍋の素なしで作れる、簡単な鍋料理を3つご紹介します。 どのレシピもとても簡単に作れて、しっかりおいしい！特別な材料は必要ありませんよ。 【画像】買い物に行くのがめんどくさい日に♪鍋の素なし！特別な調味料もなし！簡単に作れる鍋料理3選

メイン食材2つだけ！長ねぎと豚肉しゃぶしゃぶ

長ねぎと豚肉だけで作れる鍋料理です。使う調味料も少なく、ささっと作れますよ。長ねぎはたっぷりがおいしい！多めに用意するのがおすすめです。

材料

豚肉　200g(しゃぶしゃぶ用) 長ねぎ　2本 めんつゆ　100ml(3倍濃縮) みりん　40ml 水　500ml

作り方

(1)長ねぎを薄切りにする。 (2)鍋にめんつゆ、みりん、水を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。 (3)長ねぎ、豚肉をしゃぶしゃぶしていただきましょう。

白だしで簡単！長ねぎと白菜のしゃぶしゃぶ

白だしがあれば、鍋の素がなくても味が簡単に決まりますよ。お好みの野菜やきのこを加えるのもおすすめです。

材料

豚肉　200g(しゃぶしゃぶ用) 白菜　1/8株 長ねぎ　1本 みりん　大さじ2 白だし　50ml 水　400ml

作り方

(1)白菜をざく切りにする。長ねぎは薄切りにする。 (2)鍋に白だし、水を入れて煮立たせる。 (3)白菜、長ねぎ、みりんを入れてひと煮立ちさせる。 (4)弱火にしてフタをし、10分加熱する。 (5)豚肉をしゃぶしゃぶしながらいただきましょう。

鍋に入れて火にかけるだけ！スンドゥブチゲ

特別な調味料なしで作れるスンドゥブチゲです。時間があるときに材料をすべて鍋に入れて冷蔵庫に入れておけば、食べるときに火をかけるだけ！知っておくと便利なレシピです。

材料

豚バラ肉　150g キムチ　150g 木綿豆腐　180g しめじ　60g にら　1/3袋 めんつゆ　大さじ1(3倍濃縮) 鶏がらスープの素　小さじ2 水　400ml ごま油　小さじ2

作り方

(1)豚バラ肉、木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。 (2)鍋にごま油を入れ、豚バラ肉を広げ入れる。 (3)木綿豆腐、しめじ、キムチを入れる。 (4)鶏がらスープの素、めんつゆ、水を入れてフタをして中火にかける。 (5)煮立ったらフタを開け、食べやすい長さに切ったにらを加えてフタをし、1分加熱する。お好みで白ごま(分量外)をかけて完成。 鍋の素なしで作れるレシピがあると、買い物に行く元気がないというときに重宝しますよ。ぜひ作ってみてくださいね。 ■執筆/菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。 編集/サンキュ！編集部 ※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。