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『とんかつ　いわい』特選厚切りロースかつ定食（240g）　3000円（夜はポテトサラダ付きで3050円）※昼夜各限定8食　赤身と脂のバランスを見て一番おいしく味わえる厚みを計算し、個性違いの2種をブレンドしたラードで揚げる。肉は弾力がありつつ柔らかく、茎山葵と鹿児島の醤油で味わうとさっぱり。品書きには240gと書いているが実際は300gあることも（おとなの週末Web）

厚切りロースはふっくら柔らか 口に入るまでの時間を逆算して仕上げる『とんかつ いわい』の絶品とんかつ

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