（手前から時計回りに）月見焼きおにぎり 580円、いくらの焼きおにぎり 880円、醤油バター焼きおにぎり 530円、しらす焼きおにぎり 580円、うなぎ焼きおにぎり 880円　見た目もきれいにバランスよく盛り付ける「月見」は箸でつまめるほど新鮮な卵黄を使う。仕上げに振りかけるトリュフオイルとブラックペッパーが好相性。釜揚げの「しらす」と「うなぎ」はその日のメニュー

全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・新宿の居酒屋『ろばた結』です。 【画像ギャラリー】500円超えの贅沢おにぎりがズラリ

全制覇したくなる贅沢な炭火焼きおにぎり

イクラに鰻にシラスだとぉ？何このスペシャル感。焼きおにぎりだけで定番+日替わりの計7種もあるとは居酒屋では初体験。いや専門店でも珍しいかも。 人気の「月見」は卵黄がとろ～んと濃厚。定番「醤油バター」は炭でじゅっとバターを溶かしてくれる演出に大歓声、欲望を煽る芳醇な香りにメロメロ……ニクいよ、もう。 月見焼きおにぎり 580円、いくらの焼きおにぎり 880円、醤油バター焼きおにぎり 530円、しらす焼きおにぎり580円、うなぎ焼きおにぎり 880円 映え狙いだけじゃないのは食べればわかる。米は特Aランクの北海道産「ななつぼし」、備長炭でこんがり焼けば表面カリカリ中ホコホコ。これ目当てに来るお客さんもいるとか。 看板のろばた焼きも見逃せない。生産者とのご縁を大事にする産地直送の魚や野菜類などその旨さたるや。元気な接客も美味の隠し味です。 【店長・大柿瑛琉さん、料理長・小野祐嘉さんコメント】 「笑顔あふれる店で美味しい料理を楽しんでください！」

東京・新宿『ろばた結』

[住所]東京都新宿区西新宿1-4-11宝ビル1階 [電話]03-6279-4360 [営業時間]17時～翌1時(24時LO)、※土・日・祝は16時～ [休日]不定休 [交通]JR山手線ほか新宿駅西口などから徒歩5分 おとなの週末2024年7月号は「下町ぶらグルメ」 撮影/鵜澤昭彦、取材/肥田木奈々 ※2024年4月号発売時点の情報です。