畑のヒマワリにはワケがあった。土を肥やすだけでなく、花まで楽しめる緑肥作物【やさいの時間10・11月号こぼれ話】
10・11月号「里山菜園 有機のチカラ」では、《緑肥の秋冬活用術》のほか《虫はムシして! 春キャベツ》も掲載しています。秋冬菜園も佐倉流有機栽培を楽しみましょう! 講師/佐倉朗夫(さくら・あきお) 元明治大学農場特任教授。有機栽培研究家。神奈川県農業総合研究所や民間企業等で、有機栽培の研究、普及活動に取り組んできた。できるだけ手をかけず、可能な限り自然にまかせる野菜作りを理想としている。『家庭菜園 やさしい有機栽培入門』(NHK出版)など著書多数。 次回の「こぼれ話」は、イチゴの人工授粉について詳しく掘り下げます。お楽しみに!〈10月中旬公開予定〉 ●『やさいの時間』編集部によるテキストこぼれ話。誌面で紹介しきれなかったお役立ち情報を、ウェブサイト「みんなの趣味の園芸」で公開!【不定期公開】