コロナ禍を境にお酒を飲む人が増えたといわれる。特に女性。外でも家でも、週に何度か飲んでいる人は多いのでは？ その分食べ物は節制しているのに、なぜか太ってしまう、痩せない…。そんな悩みも少なくない。食べてないのになぜなんだろう、というダイエット女子をたくさん見てきた管理栄養士・麻生れいみさんが答えてくれた。

「食べないで飲む」のは不健康なだけでなく、1ミリも痩せない

お酒は飲むけどあまり食べない。なのに一向に痩せないんですけど？

「こんにちは、こんばんは。朝に夕に、食べ物と健康のことばっかり考えている管理栄養士の麻生れいみです。 40代以上の女性にはお酒が好きな人、意外と多いですよね。私を含めてね。厚生労働省のデータ、飲酒の習慣率（週3日以上、1日当たり日本酒換算1合以上飲酒する人の割合）を見ても、この20年で男性の飲酒は明らかに減少しているのに、女性の飲酒の習慣は増えていました。 私がこれまでダイエット指導をしてきたなかにも、お酒が大好きで太っている女子がけっこういます。彼女たちの言い分で多いのが『お酒を飲む分、おつまみはあまり食べてない』『お酒を飲む日は、朝や昼を抜いてカロリーを控えてる』です。 『食べないで飲む』『カロリーを控えて飲む』のが、太らないことだと思ってる。それ、“昭和のダイエット”あるあるですから～。お酒を飲むということは、普段より余計にいろいろな栄養素が必要になるの。アルコール代謝にいろんな栄養素が使われるからよ。 アルコールは肝臓で代謝されるのだけど、まず、アルコールを分解していく過程で大量のビタミンB1が必要。ビタミンB1はエネルギーを作るのにも必要だから、飲酒によって不足するとだるさや疲れにつながる。飲み会が多い時期に『何だか疲れてるな』と感じるのは気のせいじゃないわけです。 そして、アルコールを分解するために働く酵素はタンパク質からできているので、お酒を飲むときにはタンパク質を多く含む食品をとらなきゃダメ。ほかにもビタミンやミネラルなど、アルコールの摂取で消費されてしまう栄養素はいっぱいあります。 これらの栄養素がみんな不足したらどうなりますか？ そう！ 何度も言ってますが、体内に栄養素が不足すると脂肪は1ミリも燃えないのよ。『私は飲むだけ。おつまみは食べないっ』なんて頑張っても、脂肪は減りませんから～。以前、痩せない痩せないと嘆く、酒飲み女子のダイエット指導をしたことがありました。彼女もまさにそのタイプ。