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【食品業界2020】コロナ禍で食のプロが注目したキーワード＆重大ニュース

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日本食糧新聞

2020年は、新型コロナウイルスで始まり、そして新型コロナウイルスで終わろうとしている。日本以外での流行も凄まじく、まさに歴史に残るパンデミックだといえそうだ。まだまだ終息には遠く、これを機に新しい生活様式が定着する向きもある。人々の生活スタイルに変化が生じたことで、食品業界や外食産業にも大きな影響が出ている。

本文：7,649文字

写真：14枚
  • 食のプロが注目した2020年新製品キーワード
  • 「タンパクト」シリーズ（明治）
  • 「GREEN　CALPIS」（アサヒ飲料)
  • 「キリン　iMUSE（イミューズ）」シリーズ（キリンホールディングス・キリンビバレッジ）は、独自素材「プラズマ乳酸菌」を使用したサプリメント3品・飲料3品。いずれも「健康な人の免疫機能の維持をサポート」する機能性表示食品。

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