【業務スーパー】スーパーで買うよりずっと安いよ！アンチョビペーストでレパートリー広がるアレンジレシピ3選
業務スーパーで販売されているアンチョビペーストはご存知ですか。アンチョビと言えばオイル漬けになっているものが一般的ですが、こちらの商品はアンチョビがペースト状になって、歯磨き粉のようにチューブを押すと出てきます。 【画像】【業務スーパー】スーパーで買うよりずっと安いよ！アンチョビペーストでレパートリー広がる♪アレンジレシピ3選 使いたい分だけ取り出すことができ、とても便利ですよ。アンチョビペーストはさまざまな店舗で販売されていますが、業務スーパーで買えば圧倒的な安さで手に入ります。 今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんが、業務スーパーで販売されているアンチョビペーストを使用する、やみつきレシピを3つご紹介します。どのレシピも簡単につくれて、とてもおいしい！アンチョビペーストを無理なく、おいしく使い切ることができますよ。
おつまみに！カブのアンチョビ炒め
メインの食材はカブだけでつくれるレシピです。シンプルですが、おつまみにぴったりの味わいですよ。 ●材料 かぶ 170g オリーブオイル 大さじ1 アンチョビペースト 2g 塩 少々 粗びき黒こしょう 適量 ●作り方 (1)かぶを食べやすい大きさの角切りにする。 (2)フライパンにオリーブオイルを加えて中火にかけアンチョビペーストを溶かすように混ぜる。 (3)かぶにうっすら焼き色がつくまで加熱する。 (4)塩で調味して皿に盛り、粗びき黒こしょうをかけて完成。
居酒屋の味！アンチョビポテト
居酒屋さんで出てくるアンチョビポテト、とてもおいしいですよね。アンチョビペーストがあれば作るのはとても簡単です。刻んだパセリをたっぷり加えれば風味豊かに仕上がりますよ。 ●材料 じゃがいも 250g アンチョビペースト 3g ガーリックパウダー 小さじ1/4 パセリ 10g(みじん切り) オリーブオイル 大さじ3 ●作り方 (1)じゃがいもはくし切りにする。 (2)耐熱皿にじゃがいもを広げ入れ、大さじ1の水をかける。電子レンジ600Wで3分加熱する。 (3)フライパンにオリーブオイルを入れて中にかけ、じゃがいもの全体がきつね色になるまで加熱する。 (4)アンチョビペースト入れて全体をよく混ぜ合わせる。 (5)ボールに取り出し、ガーリックパウダー、パセリを和えて完成。
