北海道の特産の果実ハスカップを使った、甘酸っぱい果実みのある蝦夷ベリーの羊羹に、白餡の羊羹を重ね、さらに天草で作った寒天を流した「流氷羹」。中には小さな求肥も！（mi-mollet（ミモレ））
北海道の景色のような「和菓子」。可愛くて美しくておいしい「羊羹・お餅・干菓子」に出会いました！【おやつアワード2024】
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