最強ちょい足し！「卵かけごはん」が美味しくなる調味料＆食材トップ10。ダシ・うま味系が人気
第3位：「のり・味付けのり」・・・24票
「のりを細かく刻んで混ぜると、卵にのりの香りがマッチして、卵かけごはんがより美味しくなります」（62歳・男性／その他） 「刻みのりを卵かけごはんに散らすと、風味が増して美味しくなります」（69歳・男性／その他） 「醤油の代わりに味付けのりを加えることで、卵かけごはんがちょうどいい塩加減になって美味しいです」（23歳・女性／総務・人事・事務） 「卵かけごはんに味付けのりをプラスすると、コクが出て美味しくなります」（48歳・女性／主婦） ちょい足し具材として、のりや味付けのりも人気でした。卵かけごはんにのりを加えると、風味とうま味が増して、いつもとはちょっと違った味わいに。味付けのりはしっかり味がついているので、醤油の代わりに使うという人も目立ちました。のりや味付けのりのほかに、のりの佃煮や青のりをちょい足ししても、美味しくいただくことができるようです。
第2位：「かつお節」・・・26票
「卵かけごはんに醤油をかけたあとに、上からふわふわのかつお節をかけていっしょに食べると、ビックリするほど美味しいです」（23歳・女性／その他） 「かつお節を少しかけるだけで、卵かけごはんのうま味がグンと増して美味しくなります」（52歳・女性／主婦） 「かつお節をかけると香ばしさが加わって、卵かけごはんがより美味しく感じられます」（61歳・女性／主婦） 「卵かけごはんに醤油とかつお節をかけると、かつお節からいいダシが出て、すごく美味しくなります」（36歳・男性／その他） 卵かけごはんに、かつお節をちょい足しするという人も。かつお節はうま味があるので、ちょい足しするだけで、卵かけごはんが一気に深みのある味わいになります。かつお節の風味や香ばしさはもちろん、かつお節をプラスすることで卵かけごはんの食感がちょっと変わるのも美味しさの秘訣のようです。
第1位：「めんつゆ」・・・31票
「卵かけごはんには、醤油ではなくめんつゆをかけたほうが、少し甘味があって美味しいです」（36歳・女性／総務・人事・事務） 「卵かけごはんに、醤油の代わりにめんつゆをかけると、ダシの風味などがプラスされて美味しいです」（49歳・男性／その他） 「めんつゆを使うと、醤油よりもコクがあり、ダシの味も効いているので、卵かけごはんがより美味しくなります」（48歳・男性／その他） 「めんつゆはダシが効いているので、卵かけごはんの味がまろやかになり、美味しさが増します」（66歳・男性／その他） 第1位に輝いたのは、めんつゆでした。めんつゆにはダシや砂糖が入っているので、醤油よりもコクや甘味があって、卵かけごはんがまろやかな味わいになる様子。醤油ほどしょっぱくないので、優しい味わいになるのがいいという人もいました。2位にランクインしたかつお節からもわかるように、卵かけごはんにはダシの味がよくマッチするようです。
