日本生活協同組合連合会は7月25日、「節約と値上げ」の意識について組合員向けに実施したアンケート調査の結果を公表した。全体の9割超が節約を意識し、7割弱が食費の節約を実施。20歳代では約4割が「食費を今まで以上に節約」する意向と回答した。またコスパやタイパを重視する傾向も見られた。 日生協は5月14日～5月19日の期間、組合員モニターに対し「節約と値上げ」の意識についてインターネット調査を実施。6536件の有効回答を得た。

「日頃、節約を意識しているか」の問いに9割超が意識していると回答

節約意識について聞いたところ、全体の約94%が日頃から節約を意識していると回答した。

「節約を意識する理由」については値上げや不況の回答が多かった

理由は「モノやサービスが値上がりしているから」が59.9％で1位。「将来の生活に備えて貯蓄するため」（53.3％）、「不況・景気への不安がある」（36.1％）と続き、物価高騰を含めた経済不安の影響が如実に表れている。

直近3か月では「ふだんの食費」の節約がトップ

直近3か月に実施した節約の内容については、「ふだんの食事」が62.7％で全体のトップ。20歳代は76.8％が「ふだんの食事」と回答し、2023年11月の前回調査より9.7ポイント増加。他の年代と比べ飛び抜けて高かった。

若年層ほど「時短」理由に多少高い食品も買う傾向がわかった

食品を買う際に多少価格が高くても買う理由となるモノを聞いたところ、前回調査と変わらず「おいしい」（71.3％）、「国産品」（57.7％）、「添加物不使用・添加物が少ない」（42.0％）が上位にランクイン。4位は「時短できる」（31.2％）で、20歳～30歳代の若年層からの回答が増加。20歳代は47.7％、30歳代は49.4％と約半数にのぼった。それぞれ前回調査から大きく伸びており、20歳代では3.9ポイント増、30歳代では8.4ポイント増となり、若年層の「時短」における意識の変化が読み取れる。

食費の節約方法として若年層では大容量品・増量品を選ぶ傾向が高い

食費の節約方法についての質問は、「セール（特価）のときに買う」（77.0％）が1位。他の回答については年代によって傾向が分かれた。若年層では全体2位の「安く買える購入先で買う」が特に高く、20歳代は70.9％、30代は74.0％となった。